 | Bugün kü menümüzde;
Kuzu Etli Sadrazam Kayığı Tarifi ,
Renkli Salata Topları Tarifi,
Karnabahar Köftesi Tarifi,
İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar Tarifi
ve
Tarçınlı Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi
var.
|
| | |
| Tarçınlı Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi |
| |
Malzeme Listesi |
|---|
| |
|---|
1 Litre Süt
1 Su Bardağı Toz Şeker
4 Çorba Kaşığı Pirinç
1 Parça Damla Sakızı
1 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası
Üzeri İçin:
Tarçın
Pirinç Fındık
Pirinç Yeşil Fıstık
Çilek
|
|---|
| |
|---|
Hazirlanisi: |
|---|
| |
|---|
Sütlaç için pirinçleri tencere içerisine alıp pişiriyoruz. Üzerine sütü, damla sakızını ve şekeri döküp kaynayana kadar pişiriyoruz. Kıvamını bağlamak için nişastayı bir bardağın içerisine alıp suyla eritiyoruz.
Eritilen nişastayı içerisine ilave edip kıvamı koyulaşana kadar sürekli karıştırıyoruz. Sütlaç piştikten sonra ocağın altını kapatıp servis edeceğimiz kaselerin içerisine döküyoruz.
Soğuyan sütlaçın üzerine pirinç yeşil fıstığı, pirinç fındığı, tarçını serpiyoruz. Son olarak çileklerinide koyup servis ediyoruz.
|
|---|
| |
|---|
|
| Günün Videolu Tarifi |
| |
|
| |
| Bugün Programda Neler Oldu? |
Yeşil Elma'nın bugünkü konuğu; Sevgili Dostumuz Neslihan Yeldan idi. Canlı yayında konuğumuzun oğlu Aslan'ın doğum dünü olması nedeniyle yaş pasta kesildi.
Bu süpriz karşısında Neslihan Hanım ve oğlu çok mutlu olduklarını söylediler. Konuğumuz önlüğünü giyerek ilk tarife enginar yemeği ile başladı. |
| |
| Bugünkü Menümüz |
| |
Oktay Usta'nin bugünkü konugu; Neslihan Yeldan
Bugünkü özel menümüzde; Kuzu Etli Sadrazam Kayığı, Renkli Salata Topları, Karnabahar Köftesi, İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar ve Tarçınlı Damla Sakızlı Sütlaç var.
Peki baska neler var, tabi ki, çok güzel sohbetlerimiz var, konugumuzun anlattigi sektöre ve kariyer hayatina ait önemli tecrübeleri var.
Daha baska neler var, faydali bilgiler var, lezzet sanatini gelistirmek için bir sürü püf noktalari var. |
| |
| Etiketler: tikla, ögren, kazan |
| |
Buket Dereoğlu kimdir, Buket Dereoğlu ve oğlu, Buket Dereoğlu ve kızı, tarçınlı sütlaç tarifi, damla sakızlı sütlaç tarifi, damla sakızı, damla sakızlı tarifler, damla sakızı sütlaç tarifi, sütlaçlar, sütlü tatlı tarifleri, tarçın tarifleri, tarçınlı sütlaç tarifi, oktay usta sütlaç tarifi, oktay usta sütlü tatlı tarifleri, sütlaç tarifleri |
| |
| Yemek Sözlügü: Sütlaç Nedir ? |
| |
Sütlaç; adının kökeni "sütlüaş" sözcüğü olan tipik bir Rumeli mutfağı tatlısıdır. Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın yapılan ve tanınanı sütlaçtır.
Başlıca malzemeleri pirinç, süt ve şekerdir. Kıvamı kişilerin zevkine göre değişse de genelde kabul gören ve beğenilen kıvam pirinç tanelerinin çok sert olmamak kaydıyla tek tek ağıza gelebilecek şekilde olmasıdır.
Batı ve Kuzey Avrupa ülkelerinin mutfağında bulunan sütlaç özellik İskandinavya ülkelerinde tarçın sosu veya kavrulmuş badem şekerleme kronatları ile garnitür edilerek sadece yılbaşında servis edilmektedir.
Batı Avrupa ülkelerinde soğuk yanında daha çok üzerine meyve ezmesi ile birlikte sıcak servis edilmektedir. |
|
| |