 | Bugün kü menümüzde;
Kuzu Etli Sadrazam Kayığı Tarifi ,
Renkli Salata Topları Tarifi,
Karnabahar Köftesi Tarifi,
İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar Tarifi
ve
Tarçınlı Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi
var.
|
| | |
| Renkli Salata Topları Tarifi |
| |
Malzeme Listesi |
|---|
| |
|---|
5 Haşlanmış Patates
2 Havuç
2 Yeşil Biber
1 Kırmızı Biber
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
1 Limon
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
|
|---|
| |
|---|
Hazırlanışı: |
|---|
| |
|---|
Karıştırma kabının içerisine haşlanan patatesleri rendeliyoruz. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve limon suyunu ilave edip yoğuruyoruz. Havuçları rendeliyoruz.
Biberleri, maydanozu ve dereotunu ince ince doğruyoruz. Maydanozla dereotunu, havuçu ve biberleri ayrı ayrı tabakların içerisine koyuyoruz.
Patateslerden küçük toplar yapıp yeşilliklerin, havuçların ve biberlerin içine atıp hafiften yuvarlıyoruz. Servis tabağının içerisine marulları koyuyoruz.
Üzerine de hazırlamış olduğumuz renkli patates toplarını koyup servis ediyoruz. |
|---|
| |
|---|
|
| Günün Videolu Tarifi |
| |
|
| |
| Bugün Programda Neler Oldu? |
Yeşil Elma'nın bugünkü konuğu; Sevgili Dostumuz Neslihan Yeldan idi. Canlı yayında konuğumuzun oğlu Aslan'ın doğum dünü olması nedeniyle yaş pasta kesildi.
Bu süpriz karşısında Neslihan Hanım ve oğlu çok mutlu olduklarını söylediler. Konuğumuz önlüğünü giyerek ilk tarife enginar yemeği ile başladı. |
| |
| Bugünkü Menümüz |
| |
Oktay Usta'nin bugünkü konugu; Neslihan Yeldan
Bugünkü özel menümüzde; Kuzu Etli Sadrazam Kayığı, Renkli Salata Topları, Karnabahar Köftesi, İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar ve Tarçınlı Damla Sakızlı Sütlaç var.
Peki baska neler var, tabi ki, çok güzel sohbetlerimiz var, konugumuzun anlattigi sektöre ve kariyer hayatina ait önemli tecrübeleri var.
Daha baska neler var, faydali bilgiler var, lezzet sanatini gelistirmek için bir sürü püf noktalari var. |
| |
| Etiketler: tikla, ögren, kazan |
| |
Neslihan Yeldan kimdir, renkli salatalar, salata tarifleri, oktay usta salata tarifleri, salata yemekleri, oktay usta salata tarifleri, oktay usta salata yemekleri, turp, havuç, maydanoz, limon, patates, biber, dere otu, karabiber, zeytinyağı |
| |
| Yemek Sözlügü: Salata Nedir ? |
| |
Salata; Salatalar, iştah açmak amacıyla, yemekle birlikte yenilmek üzere, genellikle pişirilmeden, taze sebzelerden hazırlanan, vitamin açısından çok zengin yardımcı yemeklerdir.
Ülkemizde " domates salatası ", " beyin salatası ", " kıvırcık salatası ", " roka salatası " " marul salatası ", " cacık ", " hindiba salatası "," fasulye piyazı " gibi çok fazla sayıda olmayan salata çeşitleri çok yaygın olarak bilinmektedir.
Avrupa ülkelerinin mutfaklarındaysa, çeşitli sebze, meyve ve etlerden salata yapılmaktadır. Salata deyince, akla İtalyan mutfağı gelir. Çünkü salata İtalyan mutfağında çok yer tutar.
Ama salatayı yemeklerden önce ordövr veya birinci yemek olarak yemeyi alışkanlık haline getiren Fransızlar, salataları iştah açıcılığının yanı sıra besin değeri ve kalori açısından ele almışlardır.
Böylece Türk mutfağının pek alışık olmadığı, ama oldukça hoş ve lezzetli salata çeşitleri ortaya çıkmıştır. |
|
| |
| Konuğumuz Kimdir? |
| |
Bir Demet Tiyatro'da canlandırdığı Füreya karakteriyle tanınan tiyatro, sinema ve dizi oyuncusu, seslendirme sanatçısı.
25 Şubat 1969 da İstanbulda doğan sanatçımız, sanat yaşamına 1987 yılında Ortaoyuncular topluluğunda başlayan Yeldan, 1995 yılında İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü'nden mezun oldu. Kent Oyuncuları, Dormen Tiyatrosu gibi topluluklarda çalışmanın ardından, Beşiktaş Kültür Merkezi oyuncularına katıldı.
Çeşitli sinema ve dizi filmlerde rol alan sanatçı, aynı zamanda seslendirme çalışmaları yapıyor. |
| |