 | Kakaolu Portakallı Şekerpare Tarifi,
Mermer Kek Tarifi,
Çiğ Börek Tarifi,
Döküm Tencerede Tavuk Yahnisi Tarifi,
Babamın İşkembe Çorbası Tarifi
ve
Jambonlu Yeşil Salata Tarifi
|
| | |
| Babamın İşkembe Çorbası Tarifi |
| |
Malzeme Listesi |
|---|
| |
|---|
Yarım Kilo Haşlanmış İşkembe
2 Su B. İşkembe Suyu
Su
Tuz
Terbiyesi İçin:
1 Kase Yoğurt
1 Yumurta Sarısı
Yarım Limon
1 Çorba K. Un
Üzeri İçin:
1 Çorba K. Terayağı
1 Çay K. Toz Biber
Sosu İçin:
1 Çay B. Sirke
3 Diş Sarımsak
|
|---|
| |
|---|
Hazırlanışı: |
|---|
| |
|---|
İşkembeyi yıkıyoruz. Yıkanan işkembeyi suyun içerisine alıyoruz. İçerisine soğan ve karabiber ilave edip pişiriyoruz. İşkembenin suyunu süzüp sürahi içine alıyoruz.
İşkembeyi minik minik doğruyoruz. Tencerenin içerisine işkembenin suyunu döküyoruz. Ayrıca birde normal su ilave ediyoruz. Üzerine doğramış olduğumuz işkembeyi döküyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.
Terbiyesi İçin: Karıştırma kabına yoğurdu, yumurta sarısını, limon suyunu ve unu koyup çırpıyoruz. Kıvamını açmak için çorbanın suyundan 2-3 kaşık alıyoruz.
Bu karışımı işkembelerin üzerine döküp karıştırıyoruz. Ocağın altını kısıp çorbayı pişiriyoruz. Çorbayı servis tabağına alıyoruz. Üzerine tereyağlı biberi döküp servis ediyoruz. |
|---|
| |
|---|
|
| Günün Videolu Tarifi |
| |
|
| |
| Bugün Programda Neler Oldu? |
Yeşil Elma'nun bugünkü konuğu;Sevgili Dostumuz Mithat Körler idi. Uzun süredir programa konuk olarak gelmeyen mithat Bey ustamızı ve Yeşil Elma'yı çok özlediğini söyledi.
Ustamız konuğuna hoşmerim tatlısı ikram etti.Mithat Bey 'Beni Sensi Bırakma' albümünden 'Böyle Bir Kara Sevda' adlı parçayı seslendirdi |
| |
| Bugünkü Menümüz |
| |
Oktay Usta'nin bugünkü konugu; Mithat Körler
Bugünkü özel menümüzde; Kakaolu Portakallı Şekerpare, Mermer Kek, Çiğ Börek, Döküm Tencerede Tavuk Yahnisi, Babamın İşkembe Çorbası ve Jambonlu Yeşil Salata var.
Peki baska neler var, tabi ki, çok güzel sohbetlerimiz var, konugumuzun anlattigi sektöre ve kariyer hayatina ait önemli tecrübeleri var.
Daha baska neler var, faydali bilgiler var, lezzet sanatini gelistirmek için bir sürü püf noktalari var. |
| |
| Etiketler: tikla, ögren, kazan |
| |
mithat körler kimdir, 27 nisan 2012 tarihli tarifler, yesil elma, samanyolu tv, yeşil elma programı, işkembe çorbası tarifi, işkembe çorbası tarifleri, oktay usta işkembe çorbası, işkembe çorbası nasıl hazırlanır, kolay işkembe çorbası tarifi, oktay usta kolay işkembe çorbası tarifi , işkembe,işkembe çorbası, işkembe çorbası nasıl yapılır, işkembe çorbası oktay usta, işkembe çorbası tarifi, işkembe çorbası tarifleri, işkembe çorbası yapılışı, işkembe tarifi, kırmızı biber, kolay çorba, kolay corba tarifi, margarin, oktay usta, oktay usta corba tarifleri, oktay usta işkembe çorbası, oktay ustam, sarımsak, sirke, terbiyeli işkembe çorbası |
| |
| Yemek Sözlügü: Jambon Nedir ? |
| |
Jambon; Dana veya piliç etinden elde edilen katkılı bir et çeşidi.
|
|
| |