OKtay Ustam



Ana Sayfa > Oktay Usta Kimdir

Bilal Bey, bu kısa ziyaretlerde ailenin tarım ve hayvancılıkla ilgili işleriyle de ilgilenmek zorundadır.
Oktay Usta ve Kemal Gülen

İşte, reyting rekorları kıran,
kitapları çok satan ve
yüzbinlerce tiraj kazandıran
Türkiye'nin en ünlü aşçısının
ilginç hikâyesi.
Kendisinin ve başkalarının dilinden...

  
Bolu Mengen ...
 

Yemeği ve aşçılarıyla meşhur Bolu’nun Mengen ilçesi Gökçesu Kadılar köyünde başlar ustamızın hayat serüveni. Bilal Usta ile Fatıma Hanım’ın üç kız üç erkek çocuğundan en küçüğüdür; ama ileride evin tek hâkimi olacak Küçük Oktay’dır o. İlkokul yılları hayli ‘karanlık’ geçer.

Sakın onun yaramaz, başarısız biri olduğunu düşünmeyin; o mânâda değil… Tam aksi, çalışkandır; ama akşamları karanlıkta ders çalışmakta zorlanıyordur. Hep ‘idare’ lambalarıyla dersine çalışıp kitap okur, gaz ışığında ödev yapmaya çalışır.

En büyük zevkleri arasında ‘idare’den çıkan isle dumanla defter ve kitaplarını boyamak da vardır.Baba Bilal Usta, İstanbul’daki Piyade Okulu’nda aşçıdır. Bu yüzden evin reisi ancak ayda bir kere eşini ve çocuklarını görmeye gelir, iki gün kalıp geri döner. Bilal Bey, bu kısa ziyaretlerde ailenin tarım ve hayvancılıkla ilgili işleriyle de ilgilenmek zorundadır. Sevgiye en çok ihtiyaç duyan Oktay da babasına yardım ederek ona özlemini giderir.

Bilal Usta gider gitmez tüm sorumluluklar yine fedakâr anne ve çocuklarına kalır. Henüz ilkokula giden Oktay’ın vazifesi de akşamları tavukları kümese sokmaktır.Oktay Usta’nın çocukluk yıllarında cuma ve pazar günlerinin ayrı bir yeri vardır. Çünkü cuma, babasının sabaha karşı gelmesi, pazar öğlen de gitmesi demektir.

Ulaşım da zordur 1970’lerde. Gökçesu Kadılar köyü Bolu’ya 25-30 km. uzaklıktadır. Bilal Usta çetin kış şartlarında o uzun yolu bazen yürüyerek, bazen tanımadığı insanların araçlarına binerek kateder. Özlemini dillendiren çocuklarına da hep “Yavrum gelmek için çok zorluk çektim.” der.

Yaşadıklarını dinleyen gözleri pırıl pırıl altı çocuk da babalarının anlattıklarına üzülür, bir türlü “Yine gel baba” diyemez can-ı gönülden.

Devamı için Lütfen Tıklayınız; Annemin Sofrası Herkese Açıktı

oktay usta, oktay usta kimdir, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta yemekleri, oktay usta ailesi, oktay usta yeşil elma, oktay usta resimleri, yemek resimleri, yemek videolari, yemek oyunlari, yemek, siteleri, kurabiyeler, kurabiye tarifleri dondurmalar, tatlilar, yemekler, oktay_usta_yemek_tarifleri, oktay_usta_kimdir, oktay_ustanin_hayat_hikayesi



Geri      Ana Sayfa      
#
Pizza Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Çok önemli... http://turkkeyif.com/oktayustam.com.php Bu terbiyesizler sizin sitenizden botla konu çekiyor, şahsı r10 gibi sitelerde ifşa etmenizi ve site ait IP adreslerinin sunucunuza erişimini engellemenizi tavsiye ediyorum...
Kamil|11 Haziran 2012 Pazartesi Saat : 01:41
2
Sy.Oktay Usta Kandiliniz kutlu ve mutlu olsun. Haber 7'de yayınlanan seramik tabanlı 7 adet dencere ve kapakları 159,00 TL'ye Siz refarans gösterilerek kanpanya şeklinde internet üzerinden satış yapılıyor. Bu ürünü alabilirmiyiz? Selam ve saygılarımla.,
DURSUN KARAHAN|04 Temmuz 2012 Çarşamba Saat : 15:42
3
selamlar ben ankara aliye yahşi kız mes lisesi pastacılık bölümü öğretmeniyim sizin tüm proğramlarınızı izledim çok başarılısınız tebrik ederim sizden ricam yolunuz ankaraya düşerise balgattaki okulumuzda sizi ağırlamak ve öğrencilere süpriz yapmak
şadiye aydın|06 Temmuz 2012 Cuma Saat : 13:43
4
selamlar ben ankara aliye yahşi kız mes lisesi pastacılık bölümü öğretmeniyim sizin tüm proğramlarınızı izledim çok başarılısınız tebrik ederim sizden ricam yolunuz ankaraya düşerise balgattaki okulumuzda sizi ağırlamak ve öğrencilere süpriz yapmak
şadiye aydın|06 Temmuz 2012 Cuma Saat : 13:48
5
Semantics aye? Semantics aye? Fine, i'll spare just 20 seconds to ricdluie your ludicrous, pre-emptied statement. You're essentially claiming that a national u16s #1, in the US, has inferior service technique to the average 10-year-old. How stupid a comment is that? How are you to give her advice when you've even admitted you're worse than her yourself? Let me reiterate dream on, sucker.
GISAQomCKUBPOWqR|07 Ağustos 2012 Salı Saat : 09:11
6
oktay usta annem sisin cıranız olmak istiyor ama sisin yaptınız vidyoyu anlamadı daha acıklayıcı bir vidyo hazırlarmızınız lütfen
tugba nur gündogan|24 Ağustos 2012 Cuma Saat : 15:04
7
oktay usta ramazanda bol bol izledim seni, mutfak önlüklerine bayıldım.bende istiyorum bir tane:)
tuğba aydemir|11 Eylül 2012 Salı Saat : 19:01
8
sevgılı oktay usta ben sızın bır hayranınızım sızın programınızı zevkle ızlıyorum yanınızda calısacak genc bırını arıyorsunuz ben genc degılım ama mutfak ısını cok sevıyorum ve yanınızda calısmak ısterdım ama kısmet tabı sıze basarılar dılıyorum
aysensizgen|13 Eylül 2012 Perşembe Saat : 15:44
9
This makes me think of James Blake, too, who repeatedly "explained" that he could do nthniog about the J-Block's constant disruption of his opponents' play. Blake was given a pass, of course.
lJfSRxONUUDWpNZhHkF|24 Eylül 2012 Pazartesi Saat : 00:53
10
oktay ustam Allah sizleri başımızdan eksik etmesin. Ben de programınıza katılmak istiyorum ney yapmalıyım.
samed yılmaz|09 Ekim 2012 Salı Saat : 15:11
11
yemek öğrenmek istiyorum
sureyya Genç|18 Ekim 2012 Perşembe Saat : 11:22
12
Touchdown! That's a really cool way of putnitg it!
XoQWCQhRgvtKNHWwUjN|15 Kasım 2012 Perşembe Saat : 15:07
13
105 degrees? Celsius water doesn't exist in nroaml air pressure, it becomes vapor at 100 (the excess warmth energy simply goes to vaporizing it, it doesn't heat over that). ;p Pretty sure he meant Fahrenheit.
oXRnTundTq|17 Kasım 2012 Cumartesi Saat : 02:04
14
yemeklerinızı cok begenıyorummm
remziye AYGÜL|08 Aralık 2012 Cumartesi Saat : 11:29
15
yanınızda yemek yapmayı cok isterim bende ceyhan kız meslek lisesi yiyecek icecek hizmetleri ögrencisiyim isterim ki yanınızda calışan ögrencilerden biri olmak
ayşenur uzel|03 Mart 2013 Pazar Saat : 19:32
16
Oktay ustam sizin yardımınıza ihtiyacım var nasıl iletişime geçebiliriz?
cengiz eryiğiy|21 Ekim 2013 Pazartesi Saat : 01:53
17
DgW3oN http://www.MHyzKpN7h4ERauvS72jUbdI0HeKxuZom.com
TJfGoDpONjr|01 Şubat 2014 Cumartesi Saat : 12:49
18
Oktay ustam senden ogrendiklerimle harika yemekler yapıyorum.bunun için çok teşekkür ederim.yalniz mutfak onlukleriniz cok guzel birtane istiyorum.seni cok seviyoruz seviyoruz
ali özkan |11 Temmuz 2014 Cuma Saat : 13:50
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin