 | Bugünkü Menümüzde;
Ispanak Taratorlu Bulgurlu Köfte Tarifi,
Bamya Çorbası Tarifi,
Patates Salatalı Enginar Çanağı Tarifi,
Kivili Tart Tarifive
İçli Poğaça Tarifi var. | | |
|
|
| | |
| Bamya Çorbası Tarifi |
| |
Malzeme Listesi |
|---|
| |
|---|
100 gr. bamya
200 gr. kuzu eti
1 soğan
1 çorba k. domates salçası
1 çorba k. biber salçası
1 çorba k. tereyağı
sıvıyağ
tuz
1 çay k. limon tuzu
su
|
|---|
| |
|---|
Hazırlanışı: |
|---|
| |
|---|
Tencereye sıvıyağını döküyoruz. Üzerine tereyağı ve minik minik doğranmış kuzu etlerini ilave ediyoruz. Etleri suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. İnce ince doğranmış soğanı da ilave edip etlerle birlikte kavurmaya devam ediyoruz. Bamyaları iplerinden ayırıyoruz. Etlerin üzerine salçaları döküp karıştırıyoruz.
Bamyaları, limon tuzunu, tuzu ve suyunu da döküp çorbamızı pişmeye bırakıyoruz. Gerektiği zaman üzerine sıcak su ilavesi yapıyoruz. |
|---|
| |
|---|
|
| Günün Videolu Tarifi |
| |
|
| |
| Bugün Programda Neler Oldu? |
Yeşil Elma yepyeni bir haftaya merhaba dedi. Haftanın bol bereketli ve güzel geçmesini rabbimiz (C. C)' den istiyoruz. Yeşil Elma'nın bugünkü konuğu; Sevgili Dostumuz Tülay Özer idi.
Konuğumuz arkadaşlarının ustamızı ne kadar çok sevdiklerini söyledi. Tülay Hanım Marmarisi çok sevdiğini ve ilk plak teklifini orada aldığını dile getirdi.
İkimiz Bir Fidanın adlı şarkıyı seslendiren konuğumuz yoğun istek üzerine izleyenleri kırmayıp program sonunda tekrar aynı şarkıyı seslendirdi. |
| |
| Bugünkü Menümüz |
| |
Yeşil Elma mutfağında Tülay Özer'le keyifli sohbet! Programın bugünkü konuğu ünlü sanatçı Tülay Özer... Başarılı sanatçı Yeşil Elma mutfağına gelerek Oktay Usta ile birlikte tadına doyulmaz lezzetler hazırlıyor.
Yemek yapmayı bir de Oktay Usta’nın mutfağında deneyen Özer, programda yeni projelerinden bahsediyor. Farklı yemek tariflerinin verildiği ve hanımlar için pratik önerilerin sunulduğu programda, bol bol da sohbet var.
Oktay Ustanın bugünkğü mutfağında ise; Ispanak Taratorlu Bulgurlu Köfte, Bamya Çorbası, Patates Salatalı Enginar Çanağı, Kivili Tart ve İçli Poğaça var.
Yeşil Elma'ya konuk olarak katılan sanat ve televizyon dünyasının ünlü isimleri Oktay Aymelek'le birlikte mutfağa girip, hünerlerini sergiliyorlar.
Her bölümde, sinema, tiyatro, müzik ve medya dünyasından konukların yer aldığı programda; ünlü isimler hayata bakışlarını, projelerini, en sevdikleri yemeği ve hayatları hakkında bilinmeyenleri anlatıyorlar |
| |
| Etiketler: tikla, ögren, kazan |
| |
Tülay Özer kimdir, 30 nisan 2012 tarihli tarifler, yeşil elma, samanyolu tv, yeşil elma programı, bamya yemekleri, bamya tarifleri, bamya çorbası, bamya çorbası tarifi, oktay usta bamya tarifleri, oktay usta bamya çorbası tarifi, oktay usta bamya yemekleri, oktay usta bamyali yemek tarifleri, oktay usta bamya tarifleri, sebze yemekleri, bamya nedir |
| |
| Yemek Sözlügü: Bamya Nedir ? |
| |
Bamya; Ebegümecilerden bir bitki. Ilık iklimlerde bir yıllık, sıcak iklimlerde daha uzun ömürlüdür. Afrika ve Asya`dan bütün dünyaya yayılmıştır. Memleketimizde de eskiden beri yetiştirilmektedir.
Sapı, ılık iklimlerde 70-90 cm. sıcak iklimlerde 1-2 metredir. Yapraklar1 el ayası şeklinde, kökleri oldukça derinde, meyvesi ince uzun piramit şeklinde tohumları yuvarlak, oval ve yeşil renktedir.
Çiçek açar açmaz toplanır ve ipe dizilerek güneşte kurutulur.
Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayarak sindirim sistemine yardımcı olur. Lif oranı yüksek bir besin olan Bamya, idrar söktürücüdür ve kabızlığı gidermekte faydalıdır.
Mineraller açısından da zengin bir sebze olan Bamya, halsizliğe iyi gelir.
|
|