OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Tavanın içerisine sıvıyağını döküyoruz. Üzerine ince ince doğranmış soğanları ilave edip kavuruyoruz.
Ispanak Taratorlu Bulgurlu Köfte Tarifi
Bugünkü Menümüzde;
Ispanak Taratorlu Bulgurlu Köfte Tarifi,
Bamya Çorbası Tarifi,
Patates Salatalı Enginar Çanağı Tarifi,
Kivili Tart Tarifive
İçli Poğaça Tarifi var.
 
  
İçli Poğaça Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Çay B. Sıvıyağ
1 Çay B. Yoğurt
3 Çorba K. Tereyağı
1 Yumurta
1 Çay K. Kabartma Tozu
9 Çorba K. Un
Tuz
İç Harcı İçin:
200 Gr. Kıyma
1 Çay B. İnce Bulgur
1 Soğan
1 Kase Ceviz
1 Tutam Maydanoz
Tuz Karabiber
Sıvıyağ
Mantolamak İçin:
Galeta Unu

 
Hazırlanışı:
 

İç Harcı İçin: Tavanın içerisine sıvıyağını döküyoruz. Üzerine ince ince doğranmış soğanları ilave edip kavuruyoruz. Soğanlar kavrulurken üzerine kıymayı da döküp kavurmaya devam ediyoruz.

Kıymalar kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Kıymaların üzerine tuz, karabiber, kimyon, dövülmüş ceviz ve ıslatılmış bulguru da ilave edip harcı soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra üzerine ince ince doğranmış maydanozu da döküp harcı karıştırıyoruz.

Hamuru İçin: Karıştırma kabına sıvıyağını, yoğurdu, tereyağını ve yumurtayı döküp çırpıyoruz. Üzerine kabartma tozu, tuz ve unu da ilave edip kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz. Koparttığımız parçaları çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. İçerisine hazırlamış olduğumuz harcı koyup uçlarını ortada birleştirip yuvarlıyoruz.

Hamuru galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsiye koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip pişiriyoruz.

 
Günün Videolu Tarifi
 
 
Bugün Programda Neler Oldu?

Yeşil Elma yepyeni bir haftaya merhaba dedi. Haftanın bol bereketli ve güzel geçmesini rabbimiz (C. C)' den istiyoruz. Yeşil Elma'nın bugünkü konuğu; Sevgili Dostumuz Tülay Özer idi.

Konuğumuz arkadaşlarının ustamızı ne kadar çok sevdiklerini söyledi. Tülay Hanım Marmarisi çok sevdiğini ve ilk plak teklifini orada aldığını dile getirdi.

İkimiz Bir Fidanın adlı şarkıyı seslendiren konuğumuz yoğun istek üzerine izleyenleri kırmayıp program sonunda tekrar aynı şarkıyı seslendirdi.

 
Bugünkü Menümüz
 

Yeşil Elma mutfağında Tülay Özer'le keyifli sohbet! Programın bugünkü konuğu ünlü sanatçı Tülay Özer... Başarılı sanatçı Yeşil Elma mutfağına gelerek Oktay Usta ile birlikte tadına doyulmaz lezzetler hazırlıyor.

Yemek yapmayı bir de Oktay Usta’nın mutfağında deneyen Özer, programda yeni projelerinden bahsediyor. Farklı yemek tariflerinin verildiği ve hanımlar için pratik önerilerin sunulduğu programda, bol bol da sohbet var.

Oktay Ustanın bugünkğü mutfağında ise; Ispanak Taratorlu Bulgurlu Köfte, Bamya Çorbası, Patates Salatalı Enginar Çanağı, Kivili Tart ve İçli Poğaça var.

Yeşil Elma'ya konuk olarak katılan sanat ve televizyon dünyasının ünlü isimleri Oktay Aymelek'le birlikte mutfağa girip, hünerlerini sergiliyorlar.

Her bölümde, sinema, tiyatro, müzik ve medya dünyasından konukların yer aldığı programda; ünlü isimler hayata bakışlarını, projelerini, en sevdikleri yemeği ve hayatları hakkında bilinmeyenleri anlatıyorlar

 
Etiketler: tikla, ögren, kazan
 

Tülay Özer kimdir, 30 nisan 2012 tarihli tarifler, yeşil elma, samanyolu tv, yeşil elma programı, kure.tv, poğaça tarifileri, pogaca tarifleri, pogaca yemekleri, oktay usta poğaça tarifi, oktay usta poğaça tarifleri ,oktay usta içli poğaca tarifi, poğaca nasıl hazırlanır, hamur işi tarifleri, poğaça nasıl pişirilir, poğaça çeşitleri

 
Yemek Sözlügü: Bamya Nedir ?
 

Bamya; Ebegümecilerden bir bitki. Ilık iklimlerde bir yıllık, sıcak iklimlerde daha uzun ömürlüdür. Afrika ve Asya`dan bütün dünyaya yayılmıştır. Memleketimizde de eskiden beri yetiştirilmektedir.

Sapı, ılık iklimlerde 70-90 cm. sıcak iklimlerde 1-2 metredir. Yapraklar1 el ayası şeklinde, kökleri oldukça derinde, meyvesi ince uzun piramit şeklinde tohumları yuvarlak, oval ve yeşil renktedir.

Çiçek açar açmaz toplanır ve ipe dizilerek güneşte kurutulur.

Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayarak sindirim sistemine yardımcı olur. Lif oranı yüksek bir besin olan Bamya, idrar söktürücüdür ve kabızlığı gidermekte faydalıdır.

Mineraller açısından da zengin bir sebze olan Bamya, halsizliğe iyi gelir.


Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
tarifler ekranda görünmüyor malzeme listesi görünmüyor
nagehan conoglu|01 Mayıs 2012 Salı Saat : 15:40
2
Ara sıra ekrana getirdiğiniz çiçeği Rabbim ne güzel yaratmış!Kalbimize inşirah,sürur,sevinç,huzur veriyor.Allah(cc)'ın Hayy ve Kayyum,Rahman ve Rahim isimlerinin tecellisini bizzat temaşa ettiriyor biz acizlere.Allah(cc)prgrmnzı hyrlr ve hidaytlr vesileet
Nurgül Ecevit|01 Mayıs 2012 Salı Saat : 16:39
3
oktay usta sitenizde bi sorun var sanırım uzun zamandır sitesinizdeki tarifleri goremiyoruz biz calısan bayanlar için lütfen tarifleri okunur halae getirin lütfen
derya aydın|02 Mayıs 2012 Çarşamba Saat : 13:55
4
tariflerinizin üzerine tıklıyorum tariflerinizi okuyamıyorum.
elif erdurcan|08 Mayıs 2012 Salı Saat : 09:19
5
oktay ustanın pogaça tarifleri
beyzanur cansız|14 Mayıs 2012 Pazartesi Saat : 14:45
6
Bu poğaçayı dün arkadaşımda yedim.Ağızda dağılan kıyır kıyır muhteşem bir lezzeti vardı.Çok güzel bir tarif...Ben de en yakın zamanda yapacağım inşallah... ellerinize sağlık...
hale bolat|15 Haziran 2012 Cuma Saat : 13:20
7
slm usta ben büşra peynirli lokum tatlısı güzel olmuş saol
büşra bay|28 Haziran 2012 Perşembe Saat : 09:58
8
Site'nin garip dizaynı nedeniyle, bugüne kadar Oktay Usta'nın tariflerinden hiçbirini göremedim. Çünkü DİĞER, HAMUR İŞİ TARİFLERİ başlıklı pencere sebebiyle hiçbir tarif görülemiyor.
Rıdvan Şenay|25 Temmuz 2012 Çarşamba Saat : 12:29
9
r
f|02 Ağustos 2012 Perşembe Saat : 10:11
10
Okra is most definitely HUGE in the South. I love it one of my absulote favorites, but thank goodness I never had to cook it. Have you considered making okra southern-styled for Handan? Bread it and fry it up, or pickle it for a tasty snack. YUM YUM YUM!!!!
PTuJcgWTxmaAyNeK|07 Ağustos 2012 Salı Saat : 01:07
11
Gozun aydin, annen hos gielms sefa gielms ) sapka cok guzel olmus, sevgili annenin ellerine saglik ) ama simdi bu icli kofteleri m&m'im gorurse ici gider valla, en sevdigi yemeklerden bir tanesi cunki )
rgQLdJyhmDMNp|08 Ağustos 2012 Çarşamba Saat : 04:35
12
SİTENİZDE NEDEN HİÇ BİR TARİFİ GÖREMİYORUZ FAYDALANMAMIZI İSTEMİYORMUSUNUZ.
Eyla |10 Ağustos 2012 Cuma Saat : 10:51
13
Ellerinize saglık denedim boşnak mantığı superdi tesekkur ederim yeni tarifleri yamak için sizin yazdınız tarifleri yapacam
Aynur gumusalev|28 Ağustos 2012 Salı Saat : 00:58
14
yemeklerini ve tariflerinizin hepside harika teşekkürler
havva bulut|07 Eylül 2012 Cuma Saat : 16:52
15
g lden diyor ki:elif im benim oğlum 8 yaşında sevdiği yemeklerde kısmen sorun yok dilireyibiz ama sevmediği yemek okadar okki et tavuk balık sebze bunları sevmiyor bende 8 senedir yemek konusunda ok zor d nemler ge irdim halada ge iriyorum yanlış biliyorum ama ben artık sevmediği yemekleri bilgisayar oyunları oynarken şakayla karışık sokuyorum ağzına..farketmedende bir tabak yiyor..sebzede inanılmaz zorlanıyorum..tavuğun yolunu buldum kıymasını ektirip k ftesini yapıyorum ..etide kıyma olarak lahmacun ve k ftesini yapıyorum balığıda bu altın balıklardan yada yine bilgisayar başındayken yediriyorum . ok yanlış ocuğa oyunla yedirmek helede 8 yaşındaki bir ocuğa ama z m yok a kalıp vitaminsiz kalmasındansa bunu yapıyorum..hemde ook z lerek yapıyorum
pKvFbsvPlvidOKTAOjO|24 Aralık 2012 Pazartesi Saat : 00:59
16
slm oktay usta yesil elmayi severek izliyom hergun bi cesit yemek yapiyonuz
naciye akin |06 Şubat 2013 Çarşamba Saat : 16:25
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation