OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri

Üzerine küp küp doğradığımız yeşil biberleri ve kırmızı biberi ilave ederek kavuruyoruz.
Pastırmalı İftar Böreği Tarifi
Tavanın içerisine sıvıyağı döküyoruz. Üzerine küp küp doğradığımız yeşil biberleri ve kırmızı biberi ilave ederek kavuruyoruz.
 
  
Pastırmalı İftar Böreği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Yufka
4 Yeşil Biber
1 Kırmızı Biber
1 Domates
100 Gram Pastırma
200 Gram Kaşar Peyniri
1 Yumurta
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
Üzeri İçin:
1 Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

Tavanın içerisine sıvıyağı döküyoruz. Üzerine küp küp doğradığımız yeşil biberleri ve kırmızı biberi ilave ederek kavuruyoruz. Domatesinde kabuklarını soyarak küp şeklinde doğruyoruz.

Doğranan domatesi de biberlerin üzerine ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Tezgahın üzerine yufkanın birini seriyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımını sürüyoruz.

İkinci yufkayıda üzerine örtüyoruz. İki kat yufkayı 8 eşit parçaya kesiyoruz. Üzerlerine yağ karışımından sürerek, geniş kısımlarına rendelenmiş kaşarı ve hazırlamış olduğumuz harcı koyuyoruz.

Pastırmaları da bölerek üzerlerine koyuyoruz. Geniş tarafından sarıyoruz. Kalan 2 yufkayada aynı işlemi uyguluyoruz. Hazırlanan börekleri yağlanmış fırın tepsisinin içerisine koyuyoruz.

Böreklerin üzerine bıçakla çizikler atıyoruz. Üzerilerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Günün Menüsü

Bugün kü menümüzde; Pide Arası Çökertme Kebabı, Muhallebili Şeftali Tatlısı, Pastırmalı İftar Böreği, Terbiyeli Kıtır Çorba ve Tarçınlı Vişne Şerbeti var...

 
Programda Bugün Neler OIdu
 

Yeşil Elma yepyeni bir sezona,yepyeni muftağıyla merhaba dedi.Sezonun bol bereketli ve güzel geçmesini rabbimiz (C.C)'den istiyoruz.

Ramazanı şerifin de tüm Müslüman alemine hayırlı olmasını dileriz.Yeşil Elma'nın bugün ki konuğu; Sevgili Dostumuz Elif Korkmazel idi. Konuğumuz yine tüm sempatisiyle programımıza renk kattı.Önlüğünü giyerek tariflerde ustamıza yardımda bulundu.

Bir kez daha ne kadar hamarat ve becerikli olduğunu izleyenlere göstermiş oldu.Yeşil Elma'nın bir diğer konuğuysa Nadir Güllüoğlu idi.Nadir Bey baklava çeşitleri hakkındaki bilgilerini izleyenlerle paylaştı.

Baklava ustası ise canlı yayında Yeşil Elma'ya özel tatlılar yaptı.

 
Etiketler: tikla, ögren, kazan
 

Pastırmalı İftar Böreği, iftar böreği, pastırmalı tarifler, pastırmalı yemek tarifleri, oktay usta iftar böreği tarifi, oktay usta pastırmalı iftar böreği tarifi, börek tarifleri, kolay börek tarifleri, pratik börek tarifleri, ramazan yemek tarifleri

 


Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
super
Ali Nezrin|20 Ağustos 2012 Pazartesi Saat : 15:48
2
WOW! I NEED NEED NEED this bookshelf! With a srsrpiue #3 (in 3 yrs) on the way I'm organizing like mad! Its just PERFECT!
ZXzBKkOSsq|02 Ocak 2013 Çarşamba Saat : 13:56
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation