 | Bonfileyi önce yuvarlak şekilde kesiyoruz. Sonrasında parmak şeklinde doğruyoruz. Soğanı ve sarımsağıda ince ince doğruyoruz. | | |
|
|
| | |
| Pide Arası Çökertme Kebabı Tarifi |
| |
Malzeme Listesi |
|---|
| |
|---|
350 Gram Bonfile
1 Havuç
5 Sivri Biber
1 Soğan
1 Kase Süzme Yoğurt
2 Diş Sarımsak
1 Pide
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
|
|---|
| |
|---|
Hazırlanışı: |
|---|
| |
|---|
Havucu soyarak uzun ince dilimler olacak şekilde kesiyoruz. Bonfileyi önce yuvarlak şekilde kesiyoruz. Sonrasında parmak şeklinde doğruyoruz. Soğanı ve sarımsağıda ince ince doğruyoruz.
Tavanın içerisine sıvıyağını döküyoruz. Üzerine etleri ilave ederek rengi değişene kadar pişiriyoruz. İçerisine havuç, biber, soğanı, tuzunu ve karabiberini ilave ederek pişirmeye devam ediyoruz.
Pideyi ikiye kesiyoruz. Servis tabağına alarak üzerine pişirilen etli karışımı koyuyoruz. Yoğurdu sarımsakla karıştırarak ekmeğin kenarlarına döküp servis ediyoruz. |
|---|
|
| |
| Günün Menüsü |
Bugün kü menümüzde; Pide Arası Çökertme Kebabı, Muhallebili Şeftali Tatlısı, Pastırmalı İftar Böreği, Terbiyeli Kıtır Çorba ve Tarçınlı Vişne Şerbeti var...
|
| |
| Programda Bugün Neler OIdu |
| |
Yeşil Elma yepyeni bir sezona,yepyeni muftağıyla merhaba dedi.Sezonun bol bereketli ve güzel geçmesini rabbimiz (C.C)'den istiyoruz.
Ramazanı şerifin de tüm Müslüman alemine hayırlı olmasını dileriz.Yeşil Elma'nın bugün ki konuğu; Sevgili Dostumuz Elif Korkmazel idi. Konuğumuz yine tüm sempatisiyle programımıza renk kattı.Önlüğünü giyerek tariflerde ustamıza yardımda bulundu.
Bir kez daha ne kadar hamarat ve becerikli olduğunu izleyenlere göstermiş oldu.Yeşil Elma'nın bir diğer konuğuysa Nadir Güllüoğlu idi.Nadir Bey baklava çeşitleri hakkındaki bilgilerini izleyenlerle paylaştı.
Baklava ustası ise canlı yayında Yeşil Elma'ya özel tatlılar yaptı. |
| |
| Etiketler: tikla, ögren, kazan |
| |
pide yemekleri, ekmek tarifleri, pideli yemek tarifleri, oktay usta pideli yemek tarifleri, pide arası çökertme kebabı tarifi, çökertme kebabı tarifleri, bonfile, bonfileli yemek tarifleri, yoğurtlu tarifler, oktay usta çökertme tarifleri, ramazan yemek tarifleri
|