Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ramazan Yemek Tarifleri
Tavanın içerisine sıvıyağını döküyoruz. Üzerine ince ince doğranmış soğanları ilave edip kavuruyoruz.
Ispanak Taratorlu Bulgurlu Köfte Tarifi
Bugünkü Menümüzde;
Ispanak Taratorlu Bulgurlu Köfte Tarifi,
Bamya Çorbası Tarifi,
Patates Salatalı Enginar Çanağı Tarifi,
Kivili Tart Tarifive
İçli Poğaça Tarifi var.
 
  
İçli Poğaça Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Çay Bardağı Yoğurt
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Yumurta
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
9 Çorba Kaşığı Un
Tuz
İç Harcı İçin:
200 Gr. Kıyma
1 Çay Bardağı İnce Bulgur
1 Soğan
1 Kase Ceviz
1 Tutam Maydanoz
Tuz Karabiber
Sıvıyağ
Mantolamak İçin:
Galeta Unu

 
Hazırlanışı:
 

İç Harcı İçin: Tavanın içerisine sıvıyağını döküyoruz. Üzerine ince ince doğranmış soğanları ilave edip kavuruyoruz. Soğanlar kavrulurken üzerine kıymayı da döküp kavurmaya devam ediyoruz.

Kıymalar kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Kıymaların üzerine tuz, karabiber, kimyon, dövülmüş ceviz ve ıslatılmış bulguru da ilave edip harcı soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra üzerine ince ince doğranmış maydanozu da döküp harcı karıştırıyoruz.

Hamuru İçin: Karıştırma kabına sıvıyağını, yoğurdu, tereyağını ve yumurtayı döküp çırpıyoruz. Üzerine kabartma tozu, tuz ve unu da ilave edip kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz. Koparttığımız parçaları çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. İçerisine hazırlamış olduğumuz harcı koyup uçlarını ortada birleştirip yuvarlıyoruz.

Hamuru galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsiye koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip pişiriyoruz.

 
Günün Videolu Tarifi
 
 
Bugün Programda Neler Oldu?

Yeşil Elma yepyeni bir haftaya merhaba dedi. Haftanın bol bereketli ve güzel geçmesini rabbimiz (C. C)' den istiyoruz. Yeşil Elma'nın bugünkü konuğu; Sevgili Dostumuz Tülay Özer idi.

Konuğumuz arkadaşlarının ustamızı ne kadar çok sevdiklerini söyledi. Tülay Hanım Marmarisi çok sevdiğini ve ilk plak teklifini orada aldığını dile getirdi.

İkimiz Bir Fidanın adlı şarkıyı seslendiren konuğumuz yoğun istek üzerine izleyenleri kırmayıp program sonunda tekrar aynı şarkıyı seslendirdi.

 
Bugünkü Menümüz
 

Yeşil Elma mutfağında Tülay Özer'le keyifli sohbet! Programın bugünkü konuğu ünlü sanatçı Tülay Özer... Başarılı sanatçı Yeşil Elma mutfağına gelerek Oktay Usta ile birlikte tadına doyulmaz lezzetler hazırlıyor.

Yemek yapmayı bir de Oktay Usta’nın mutfağında deneyen Özer, programda yeni projelerinden bahsediyor. Farklı yemek tariflerinin verildiği ve hanımlar için pratik önerilerin sunulduğu programda, bol bol da sohbet var.

Oktay Ustanın bugünkğü mutfağında ise; Ispanak Taratorlu Bulgurlu Köfte, Bamya Çorbası, Patates Salatalı Enginar Çanağı, Kivili Tart ve İçli Poğaça var.

Yeşil Elma'ya konuk olarak katılan sanat ve televizyon dünyasının ünlü isimleri Oktay Aymelek'le birlikte mutfağa girip, hünerlerini sergiliyorlar.

Her bölümde, sinema, tiyatro, müzik ve medya dünyasından konukların yer aldığı programda; ünlü isimler hayata bakışlarını, projelerini, en sevdikleri yemeği ve hayatları hakkında bilinmeyenleri anlatıyorlar

 
Etiketler: tikla, ögren, kazan
 

Tülay Özer kimdir, 30 nisan 2012 tarihli tarifler, yeşil elma, samanyolu tv, yeşil elma programı, kure.tv, poğaça tarifileri, pogaca tarifleri, pogaca yemekleri, oktay usta poğaça tarifi, oktay usta poğaça tarifleri ,oktay usta içli poğaca tarifi, poğaca nasıl hazırlanır, hamur işi tarifleri, poğaça nasıl pişirilir, poğaça çeşitleri

 
Yemek Sözlügü: Bamya Nedir ?
 

Bamya; Ebegümecilerden bir bitki. Ilık iklimlerde bir yıllık, sıcak iklimlerde daha uzun ömürlüdür. Afrika ve Asya`dan bütün dünyaya yayılmıştır. Memleketimizde de eskiden beri yetiştirilmektedir.

Sapı, ılık iklimlerde 70-90 cm. sıcak iklimlerde 1-2 metredir. Yapraklar1 el ayası şeklinde, kökleri oldukça derinde, meyvesi ince uzun piramit şeklinde tohumları yuvarlak, oval ve yeşil renktedir.

Çiçek açar açmaz toplanır ve ipe dizilerek güneşte kurutulur.

Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayarak sindirim sistemine yardımcı olur. Lif oranı yüksek bir besin olan Bamya, idrar söktürücüdür ve kabızlığı gidermekte faydalıdır.

Mineraller açısından da zengin bir sebze olan Bamya, halsizliğe iyi gelir.


Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Of course ! Lightbulbs ! How ouovibs !First, the Leftists ban lightbulbs, because, you know, they are going to destroy the Earth ; then, they have an Eureka moment : we need lightbulbs to fight rape !No luminaries, if you ask me.
GKfaOOsqQVgqiHH|27 Aralık 2012 Perşembe Saat : 03:03
2
I have exactly what info I want. Check, pelsae. Wait, it's free? Awesome!
UzalERIIc|26 Haziran 2013 Çarşamba Saat : 00:55
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker