OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Tavuklu Yemek Tarifleri
Tavuk butlarını bıçakla açarak fileto olacak şekilde inceltiyoruz. Açılan etin üzerine buzdolabı poşeti sererek ...
Tavuk Budu Dolması Tarifi

Tavuk butlarını bıçakla açarak fileto olacak şekilde inceltiyoruz. Açılan etin üzerine buzdolabı poşeti sererek et döveceği ile dövüyoruz. İç harcı için, Tencereye sıvıyağını döküyoruz.



 
Tavuk Budu Dolması Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Tavuk Budu
Yarım Su Bardak Pirinç
2 Çorba Kaşık Bulgur
2 Çorba Kaşık Kuş Üzümü
2 Çorba Kaşık Dolmalık Fıstık
1 Soğan
1 Tutam Dereotu
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Garnitürü İçin:
Kabak
Havuç
2 Domates
1 Tutam Fesleğen

 
Hazırlanışı:
 

Tavuk butlarını bıçakla açarak fileto olacak şekilde inceltiyoruz. Açılan etin üzerine buzdolabı poşeti sererek et döveceği ile dövüyoruz. İç harcı için, Tencereye sıvıyağını döküyoruz.

Üzerine yemeklik doğranan soğanı ilave ederek kavuruyoruz. Fıstığı, pirinci, bulguru ve kuş üzümünü de koyarak kavurmaya devam ediyoruz. Sıcak suyunu, tuzunu ve karabiberini de atıyoruz.

Ocağın altını kapattıktan sonra doğranmış dereotunu da ilave ederek karıştırıyoruz. 4 parça aluminyum folyo ve yağlı kağıt kesiyoruz. Folyonun üzerine yağlı kağıdı sererek yağlı kağıdın üzerine de tavuğu koyuyoruz.

Tavuğun içerisine de hazırlamış olduğumuz harcı koyuyoruz. Harcı koyduğumuz kısımdan başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Aluminyum folyoyu da tavuğa değdirmemeye dikkat ediyoruz.

Sardığımız dolmaları fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırından pişiriyoruz. Kabak ve havuçları soyarak parmak şeklinde doğruyoruz. Tencerenin içerisine kaynar su koyuyoruz.

Üzerine önce havucu sonrada kabağı koyarak haşlıyoruz. Tavaya zeytinyağını döküp küp küp doğranan domatesleri ilave ederek kavuruyoruz. Pişen tavukları fırından çıkartıp folyoyu çıkartarak dilimliyoruz.

Servis tabağına tavukları diziyoruz. Tavuğun kenarlarına havucu, kabağı ve domatesi koyarak servis ediyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 
yesil elma, kure.tv, oktay usta, oktayusta, yemek tarifleri, yemek nasil hazirlanir, oktayustam.com, oktay usta resmi web sitesi, ramazan yemek tarifleri, tavuk budu dolması tarifleri, tavuklu tarifler, tavuk tarifi,pratik tavuk yemekleri, pratik tavuk yemekleri, kolay tavuk yemek tarifleri, tavuk nasıl pişirilir, tavuklu yemek tarifleri
 
Yemek Sözlüğü: Kadayıf Nedir?
 

Kadayıf; Şeker şerbetiyle pişirilip tatlı yapılmak üzere çeşitli şekillerde dökülmüş hamurdan yapılan, tatlı olarak tüketilen çeşitli biçimlerde üretilen bir hamur çeşididir. Genelde hamurun tel tel akıtılarak bir zeminde fabrikasyon şeklinde üretilmesiyle elde edilir.

Daha çok doğu anadolu ve Erzurum bölgesinde tüketilir. En meşhur kullanımları tel kadayıf, yassı kadayıf, yapılan tatlılar ise kadayıf dolması, burma kadayıf, ekmek kadayıfı, yassı kadayıf biçiminde olanlardır.

Ekmek kadayıfı; Yassı, daire şeklinde olup birbiri üstüne ikisi birlikte ve koyu şerbetle büyük tabakta pişirilerek arasına kaymak konulan cinsi.

Yassı kadayıf; Ufak daire şeklinde olup yumurta ile tavada pişirileni. 


Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
keşke bende sizin kibi usta aşci olsam yemeklerinizi cok beğeniyorum sizi cok izliyemiyorum elimden gelse bütün yemeklerinizi yapsam ama yemek hakında kendimi nasıl geliştire bilirim soğuk meze ve tuşuları cok şeyleri öğrenmek isterim
serhat kandemir|25 Ağustos 2012 Cumartesi Saat : 13:23
2
Galiba ben sizin sitenin mfcptelası oldum, benim tarzımda bu. Her kesin ymaapdıkları, harikasınız. Evdeki kerevizle bu akşama deneyeceğim ve neticeyi tekrar size yazacağım. Siz hep bf6yle kalın, yani farklı.
zQGqjJqYkncPox|15 Kasım 2012 Perşembe Saat : 09:29
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation