OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Sözlüğü

Çeşitli pastaların yapımında kullanılan ince açılmış, yağlı bir tür hamur.
Yoğurt Nedir
Çeşitli pastaların yapımında kullanılan ince açılmış, yağlı bir tür hamur.
 
  
Milföy Nedir?
 

Hakkında;  Milföy hamuru nasıl yapılır kadınların en çok sorduğu sorulardan bir tanesidir. Hamarat olan, her şeyi kendisinin el emeği olmasını isteyen kadınların marketlerden hazır milföy hamuru almak yerine milföy hamuru nasıl yapılır onu öğrenmek istemektedirler. Marketlerden alınan milföy hamurları ile el yapımı milföy hamurları arasında çok büyük farklar vardır. Milföy hamuru ile yapılan börekler, tatlılar ve aklınıza ne gelirse unutmayınız ki çok lezzetli olacaktır. Milföy hamuru içerisinde oldukça yağ bulunmaktadır ve inanın ki bu lezzeti sağlayan tek şeyin yağ olduğunu söyleyebiliriz. Pastanelerden alınan hazır unlu mamullerin de içeriğinde çok fazla yağ olduğundan dolayı lezzeti fazla olarak karşımıza çıkmaktadır. Hazır milföy hamuru ile çok kolay bir şekilde börekler tatlılar yapabilirsiniz fakat söylediğimiz gibi milföy hamuru nasıl yapılır öğrenirseniz daha farklı, daha düzgün lezzetler, daha kendi damak zevkinize veya eşinizin damak zevkine uygun börekler yapabilirsiniz. Milföy hamuru ile yapılan börekleri çocuklarınızı okula gönderirken de beslenme çantasına koymanız çocuğunuz için yenilebilecek en güzel böreklerden bir tanesi olacağından emin olabilirsiniz ve milföy hamuru ile yapılan böreklerin yerini hiçbir börek türü tutmamaktadır.

 

Hazırlanışı;
Malzemeler;
4 bardak un, 50 gram margarin, 1 çay kaşığı tuz, hamur kıvamı tutulacak kadar su.
Hazırlanışı;
Malzemelerin hepsi bir kaba boşaltılarak karıştırılır. Su hamura yavaşça kıvam alıncaya kadar azar azar ilave edilerek hamur yoğrulur. Hamur kıvamını aldıktan sonra 5 dakika boyunca hamur ele alınır ve kaba sertçe atılır. 5 dakika sonra hamur yuvarlak bir biçime getirilir ve yağlı kağıda sarılıp buzdolabında yarım saat dinlendirilir. Yarım saat sonra çıkartılan hamur Tezgah üzerinde 4 köşeli ve 4 köşesi de yıldız şeklinde uzatılacak bir biçimde açılır ve ortasına 300 gram margarin konur. Yıldız şeklindeki uçları yağın üstüne doğru kapatılarak katlanır. Üstündeki un fırça yardımıyla iyice temizlenir yağlı kağıda sarıp yeniden buzdolabında 1 saat dinlendirilir. 1 saat sonra çıkartılan hamur tezgah üzerine alınır ve merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açılır, daha sonrasında cüzdan şeklinde üçe katlanır. Bu işlem ardı sırasında yeniden yapılarak katlanır. Hamurun üzerindeki unlar temizlenip yağlı kağıda sarılıp yeniden 1 saat dolapta dinlendirilir. 1 saat sonra çıkartılan hamurda bir önceki işlem yeniden uygulanır ve yeniden yağlı kağıda sarılıp 1 saat dinlenmeye alınır. 1 saat sonra hamur tezgah üzerine alınır ve yarım cm kalınlığında iyice açılır ve istediğiniz şekillerde kesilerek böreğinizi yapmaya hazır hale gelir.
 

 

Milföylü Yemek Tarifleri
 
Etiketler: tikla, ögren, kazan
 

milföy nedir, milföy yemekleri, milföy tarifleri, oktay usta milföy tarifleri, milföylü yemek tarifleri, oktay usta milföy tarifi, milföyün faydaları, milföyün zararları,  milföy nasıl pişirilir, milföy yemekleri, oktay usta milföylü yemek tarifleri, oktay usta milföy tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Thanks alot - your answer solevd all my problems after several days struggling
hkugcvSqr|29 Eylül 2012 Cumartesi Saat : 10:12
2
lan olm şu nasil yaparima gidipte kaynak linki gösterme o orospu cocugu hırsız spamcı gerçek kaynağını bul o konunun oyle kaynak goster. hadi goreyim seni.
hop|26 Ekim 2012 Cuma Saat : 11:13
3
d6zlem'cim gf6zfcn aydın canım.Kolun nasıl oldu daha iyisin umarım.İe7li kf6fteler de mfcthiş gf6rfcnfcyor ben e7ok sevirem.Yerime de yiyin afiyet olsun
MpAjZZgKrc|18 Şubat 2013 Pazartesi Saat : 17:01
#


Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation