drupal analytics

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Karıştırma kabının içerisine unu ve tuzu alarak ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Yoğurt suyunu koyarak ortasından yoğurmaya başlıyoruz.
Tavuk Çökertme Tarifi
Karıştırma kabının içerisine unu ve tuzu alarak ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Yoğurt suyunu koyarak ortasından yoğurmaya başlıyoruz.



resimler screencapture veya kure.tv' den alınmıştır
 
Tavuk Çökertme Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardak Un
1 Çay Kaşık Tuz
1 Çay Bardak Yoğurt Suyu
Su
İç Harcı İçin:
300 Gr. Kıyma
2 Soğan
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
Tereyağı

 
Hazırlanışı
 

Karıştırma kabının içerisine unu ve tuzu alarak ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Yoğurt suyunu koyarak ortasından yoğurmaya başlıyoruz.

Ilık su ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. Hazırlamış olduğumuz hamurun üzerine un serperek merdaneyle olabildiğince ince açıyoruz.

Açmış olduğumuz hamuru bıçakla 2'şer santim olacak şekilde şeritler halinde kesiyoruz. Şeritlerden sonra kareler halinde kesiyoruz. İç harcı için, karıştırma kabının içerisine kıymayı alıyoruz.

Üzerine rendelenen soğanı, tuzu ve karabiberi ilave ederek yoğuruyoruz. Hazırladığımız harcı karelerin içlerine paylaştırarak uçlarını bohça gibi kapatıyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine ters çevirerek üzerilerine eritmiş olduğumuz tereyağını süzüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Kızartılan mantıyı fırından çıkartıp üzerine çırpılmış yoğurdu döküyoruz. 1 kaşık tereyağını tavada eritiyoruz. İçerisine pul biberi ilave ediyoruz.

Hazırlamış olduğumuz biberli sosu yoğurdun üzerine döküp fırında 5 dakika kadar beklettikten sonra servis ediyoruz.

 
Etiketler: tikla, ögren, kazan
 

oktay usta yemek tarifleri, oktay ustam yemek tarifleri, resmi web site, ramazan yemek tarifleri , 2012 tarihli yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifi, boşnak mantısı tarifi, mantı tarifleri, mantı yemekleri, mantı nasıl hazırlanır, mantı nasıl pişirilir, hıngel tarifleri, boşnak yemekleri, boşnak mantısı nedir, mantı çeşitleri, hamur işi tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Ben hem anne hem de baba tarafından Boşnak'ım. Annem Boşnak mantısını böyle yapmıyor. Hamura yoğurt suyu katmadığı gibi, kıymasına da karabiber koymuyor. Kol böreği gibi yuvarlayıp, küçük parçalar kesip pişiriyor. Üzerine sadece yoğurt koyup fırınlıyor.
sevdiye sancaklı|02 Eylül 2012 Pazar Saat : 19:01
2
A rlonlig stone is worth two in the bush, thanks to this article.
CDEISiLOySP|18 Eylül 2012 Salı Saat : 17:05
3
berna diyor ki:bizde ocuktukbizde 2,3,4 olduk demek isemmtseede diyorumhamilelikte aldığımız multivitaminlermi bu hale getirdi acep bu ocuklarıı )))
odjiTiMvxvJJMdV|29 Eylül 2012 Cumartesi Saat : 04:25
4
Oktay usta tarifleriniz çok güzel. Ama boşnak mantısi böyle değil.bilmiyor olabilirsiniz bunun için en yakın zamanda size yapılış videosunu çekip göndereceğimiz
Eda bakkal|17 Ekim 2012 Çarşamba Saat : 23:34
5
Ellerine Sağlık Nilgfcncfcğfcm. Duydumki bir yaşına daha basmışsın, hayırlı olsun yavrumkimselere sf6yleme, hekers seni otuzluk sansın,ben kimselere sf6ylemiyorum hekers belli ellilikzannediyor.Bu bagetler gfcme gitmesin, gf6rfcntfc harika, birgfcn size gelince bana f6zel yaparsın, tadınabakmış olurum.aliye
SNlsTDCvKWH|23 Aralık 2012 Pazar Saat : 16:48
#

Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker