Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri


Dilimlenen patatesleri küp küp doğruyoruz. Patateslerin üzerine yemeklik doğranan soğanı ilave ediyoruz.
Patatesli Selanik Böreği Tarifi

Dilimlenen patatesleri küp küp doğruyoruz. Patateslerin üzerine yemeklik doğranan soğanı ilave ediyoruz. Üzerine tuzunu ve karabiberini atarak karıştırıyoruz.



 
Patatesli Selanik Böreği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Su Bardak Un
4 Çorba Kaşık Zeytinyağı
1 Çay Bardak Yoğurt Suyu
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
2 Patates
2 Soğan
Tuz
Karabiber
Arası İçin:
2 Çorba Kaşık Tereyağı
1 Çay Bardak Sıvıyağ

 
Hazırlanışı:
 

İç harcı için, Patatesleri soyarak ince ince dilimliyoruz. Dilimlenen patatesleri küp küp doğruyoruz. Patateslerin üzerine yemeklik doğranan soğanı ilave ediyoruz. Üzerine tuzunu ve karabiberini atarak karıştırıyoruz.

Karıştırma kabının içerisine unu ve tuzu alarak ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Zeytinyağını ve yoğurt suyunu dökerek ortasından yoğurmaya başlıyoruz. Ilık su ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.

Hazırlamış olduğumuz hamurdan 24 adet beze kopartarak yuvarlıyoruz. Yuvarlanan hamurları merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Eritilen tereyağını sıvıyağla karıştırıyoruz.

Açtığımız hamurlardan 12 tanesinin aralarına yağ sürüp üst üste yerleştiriyoruz. Diğer 12 bezeyi de aynı şekilde açarak aralarına yağ sürüp, üste üste yerleştiriyoruz. Yuvarlak fırın tepsisini yağlıyoruz.

12 katlı ilk açılan hamuru tepsi büyüklüğünde açarak tepsiye yerleştiriyoruz. İç harcımızı üzerine dökerek yayıyoruz. Diğer 12 katlı hamuru da tepsi büyüklüğünde açıp iç harcı üzerine kapatıyoruz.

Kenar kısımlarına bastırarak kapatıyoruz. Böreği dilim dilim kesip kalan yağ karışımını üzerine sürüyoruz. Tepside biraz dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

yesil elma, kure.tv, oktay usta, oktayusta, yemek tarifleri, yemek nasil hazirlanir, oktayustam.com, oktay usta resmi web sitesi, ramazan yemek tarifleri, selanik böreği tarifi, boşnak böreği tarifi, börek nasıl hazırlanır, patatesli börek tarifi, patatesli börek tarifleri, oktay usta patatesli börek tarifi, patatesli tarifler, patatesli yemek tarifleri

 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
patatesler haşlanmışmı ?
nurcan|29 Ağustos 2012 Çarşamba Saat : 00:03
2
Oktay Usta, sizin programlarınızı çalıştığım için izleyemiyorum.Sitenizden takip ediyordum.Şimdiki değişiklik ile tarifleri tıkladığımızda yemek tarifinin açıldığı sayfada reklamlar tatifi kapattığından içeriği göremiyoruz.Düzeltmenizi diliyoruz.Başarılar
Türkan Uzun|15 Ekim 2012 Pazartesi Saat : 12:11
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker