OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri

Mayanın üzerine sıvıyağı daha sonra yoğurdu döküyoruz. Yumurtayı da kırdıktan sonra unun üzerine tuzu serpiyoruz.
Kaytaz Böreği Tarifi

Mayanın üzerine sıvıyağı daha sonra yoğurdu döküyoruz. Yumurtayı da kırdıktan sonra unun üzerine tuzu serpiyoruz. Mayanın üzerine az ılık su döktükten sonra ortadan yoğurmaya başlıyoruz.



 
Kaytaz Böreği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3,5 Su Bardak Un
Yarım PKaşık Yaş Maya
2 Çorba Kaşık Yoğurt
1 Yumurta
Yarım Çay Bardak Sıvıyağ
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
200 Gram Kıyma
1 Soğan
1 Çorba Kaşık Salça
Tuz
Karabiber
Yağlamak İçin:
1 Çorba Kaşık Tereyağı
Sıvıyağ

 
Hazırlanışı:
 

Önce Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını açarak mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sıvıyağı daha sonra yoğurdu döküyoruz. Yumurtayı da kırdıktan sonra unun üzerine tuzu serpiyoruz. Mayanın üzerine az ılık su döktükten sonra ortadan yoğurmaya başlıyoruz.

Kenarlardan un alarak güzel bir şekilde yoğurmaya devam ediyoruz. Bir yandan ılık su ilave ederken memesi kıvamında bir hamur elde ederek mayalanmaya bırakıyoruz. İç harcı için, kıymayı karıştırma kabına alıp soğanı yemeklik şeklinde doğruyoruz ve kıymanın yanına ilave ediyoruz.

Daha sonra salçayı ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz ve yoğuruyoruz. Dinlenen hamurdan limon büyüklüğünde bezeler koparıp elimizle yuvarlıyoruz.

Tereyağını eritip sıvıyağla karıştırdıktan sonra bezelerin üzerine elimizle bastırarak yağ karışımına elimizi batırıp , hamurlara sürerek elimizle büyütüyoruz. Yağlayarak büyüttüğümüz hamurları önce iki kenarını ortaya doğru katlıyoruz. Sonra diğer kenarları da ortaya doğru katlıyoruz.

Elde ettiğimiz hamurları da yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Hazırladığımız harçtan alıyoruz, hamurlarımızın üzerine koyup elimizle hafifçe bastırıyoruz.

Bir süre de tepside bekleterek mayalandırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

yesil elma, kure.tv, oktay usta, oktayusta, yemek tarifleri, börek tarifleri, yemek nasil hazirlanir, oktayustam.com, oktay usta resmi web sitesi, kaytaz böreği tarifi, kaytaz böreği çeşitleri, kaytaz böreği nasıl hazırlanır, oktay usta kaytaz böreği tarifi, börek çeşitleri, kıymalı börek tarifi,

 

Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
At Bookworms first reading soeissn he read his book, then read the little girl next to him her story as she didn't know the words.
muDKcicYqjEIRJ|26 Aralık 2012 Çarşamba Saat : 19:01
#




Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation