OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Kış Hazırlık Tarifleri

30 saniye kadar bekletip soğuk su dolu kaseye koyuyoruz. Soğuk sudan çıkardığımız domateslerin kabuklarını soyuyoruz.
Menemen Sos Tarifi

30 saniye kadar bekletip soğuk su dolu kaseye koyuyoruz. Soğuk sudan çıkardığımız domateslerin kabuklarını soyuyoruz.



 
Menemen Sos Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

15 Kilogram Çanakkale Domatesi
6 Kilogram Yumurta Domates
2 Kilogram Köy Biberi
4 Çorba Kaşık Kaya Tuzu
Sıvıyağ

 
Hazırlanışı:
 

Seçtiğimiz domateslerimizin altlarını bıçakla çarpraz biçimde çiziyoruz. Su kaynattığımız tencereye domatesleri atıyoruz. 30 saniye kadar bekletip soğuk su dolu kaseye koyuyoruz. Soğuk sudan çıkardığımız domateslerin kabuklarını soyuyoruz.

Biberleri ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz. Domatesleri ve biberleri küp küp doğruyoruz. Geniş bir tencereye sıvıyağ döküp biberleri kavuruyoruz. Yoğunluk için istersenizse suyunu süzebilirsiniz.

Domatesleri de tencereye aldıktan sonra tuzladıktan sonra karıştırıyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Arada sırada karıştırmaya devam ediyoruz bu şekilde yarım saat kadar pişiriyoruz. Suyu azalıp, kıvamı hafifçe koyulaşmaya başladıktan sonra kaynama devam ederken dikkatli bir şekilde kavanozlara dolduruyoruz.

Kavanozların ağzını siliyoruz. Kapağını kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz. Sıcaklığı kaçmadan bu işlemi hızlı bir şekilde yapmaya devam ediyoruz. Tenceredeki malzeme bitene kadar yapıyoruz. 1 gece ters olarak beklettikten sonra kilerimize kaldırıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

yesil elma, kure.tv, oktay usta, oktayusta, yemek tarifleri yemek nasil hazirlanir, oktayustam.com, oktay usta resmi web sitesi, kış hazırlıkları, kış hazırlığı tarifleri, oktay usta kış hazırlıkları, kış hazırlığı nasıl yapılır, pratik kış hazırlığı tarifleri, kiler, bizim kiler, patlıcan, sos, domates, menemen tarifi, menemen sos tarifi, oktay usta menemen tarifi, kolay menemen tarifi, pratik menemen tarifi

 
Geri      Ana Sayfa      
#


  • Diğer
  • Kış Hazırlık Tarifleri
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
slm usta ben sızı hayranlıkla ızlıyorum allah guç kuvet versın sızı sevdıklerınıze bagıslasın ben şırnak cızre,den yazıyorum mumkunse sızın bı kıtabını ıstıyorum tşk allaha emanet olun.
gülşen yural|10 Ocak 2013 Perşembe Saat : 15:27
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation