OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri

Pizzamızın sosunu hazırlamaya geçiyoruz. Karıştırma kabına biber ve domates salçasını boşaltıyoruz. sarımsakları küçük küçük dilimleyip ...
Çiçek Pizza Tarifi

Pizzamızın sosunu hazırlamaya geçiyoruz. Karıştırma kabına biber ve domates salçasını boşaltıyoruz. sarımsakları küçük küçük dilimleyip içine atıyoruz ve karıştırıyoruz. Harmanladıktan sonra zeytinyağı ve taze kekiği doğrayıp üzerine ilave ediyoruz. Kıvamına göre su ilave edbilirsiniz.



 
Çiçek Pizza Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaşmaya
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Tuz
Su
Sosu İçin:
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
1 Tutam Kekik
2 Diş Sarımsak
Zeytinyağı
Üzeri İçin:
2 Adet Domates
2 Adet Yeşil Biber
200 Gr Beyaz Peynir
200 Gr Kaşar Peyniri
1 Kase Siyah Zeytin
1 Kase Yeşil Zeytin

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, elimizle harmanlıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Yaşmayayı, zeytinyağını ve az ılık su ilave ederek sıvı malzemelerden başlayarak yoğurmaya başlıyoruz. Maya eridikten sonra unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Kulak memesi kıvamında olana kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız hamuru üzerine streç film kapatarak 15 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Maya kullanımında kuru maya kullanmak isteyenler küçük paketlerden 1 paket kullanabilirler.

Pizzamızın sosunu hazırlamaya geçiyoruz. Karıştırma kabına biber ve domates salçasını boşaltıyoruz. sarımsakları küçük küçük dilimleyip içine atıyoruz ve karıştırıyoruz. Harmanladıktan sonra zeytinyağı ve taze kekiği doğrayıp üzerine ilave ediyoruz. Kıvamına göre su ilave edbilirsiniz.

Dinlendirdiğimiz hamuru ikiye bölüyoruz. Yuvarlıyoruz. Un serperek merdane yardımıyla yuvarlak olarak açıyoruz. Yağlanmış fırın tepsimize sığacak şekilde açıp yerleştiriyoruz. İç harcımız için, domates ve yeşil biberleri dilimliyoruz. Beyaz ve kaşar peyniri rendeliyoruz.

Çekirdeklerini çıkardığımız zeytinleri de doğruyoruz. Hamura şekil vermeye başlıyoruz. Kenarından 4 parmak kadar yer bırakarak aynı hizada ortadan artı (+)şekil vererek kesiyoruz. Artının arasından tekrardan bir artı(+) şekli daha kesiyoruz. Böylelikle 8 dilim elde etmiş oluyoruz.

Kenarlarından kesmiyoruz. Sadece ortada, burada dikkat etmemiz gerekmektedir. Kesmediğimiz hamurun kenar kısımlarına sosunu sürüyoruz. Üzerine sırayla rendelediğimiz beyaz peyniri, dilimlediğimiz domates ve yeşil biberleri döşüyoruz.

Siyah ve yeşil zeytini döşeyip, en son üzerine rendelediğimiz kaşar peynirlerini serpiyoruz. Tüm malzemeleri döşedikten sonra kestiğimiz hamurun ucundan kaldırarak malzemeli hamurun üstüne kapatıyoruz. Böylece ortası açık bir pizza hamuru elde etmiş oluyoruz.

Diğer tepsideki hamuru da aynı şekilde hazırlayıp 25 dakika kadar dinlendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıkan pizzanın üzerine zeytinyağı sürerek servis ediyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

www.oktayustam.com, çiçek pizza tarifi, pizza tarifleri, pizza tarifi, kolay pizza tarifi, pratik pizza tarifleri, pizza nasıl hazırlanır, pizza nedir, pizza hazırlamak, turkish pizza, süper yemek tarifleri, ilginç yemek tarifi, hamur işi yemek tarifleri

afiyet olsun
 
Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#




Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation