Karıştırma kabına 2.5 su bardağı unu alın. Üzerine yarım paket kabarma tozu ve 1 paket vanilya ilave edin ve karıştırın. Unun ortasına 1 çay bardağı yoğurt ilave edin. 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı toz şeker ilave edin.

Üzerine 1 adet yumurta akı ilave edin. İlk önce hamurun sıvılarını karıştırın. Daha sonra unu da karıştırarak hamuru yoğurun. Küçük bir tencereye 1 su bardağı portakal suyunu alın. Üzerine 1 kase çekirdekleri çıkartılmış olan hurmaları ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Hurmalar ezildikten sonra içine 1 çay kaşığı tarçın,4 adet ezilmiş karanfil, 2 çorba kaşığı esmer şeker ve file fındık ilave edip karıştırın. Hamuru merdane ile dikdörtgen olarak açın. Hamurun üzerine hurmalı iç harçtan sürün. Hamuru rulo olarak sarın. Üzerine yumurta sarısı sürün.

Rulonun üzerine çizikler atın. Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.