Karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz. Şekeri de boşalttıktan sonra mikser yardımıyla en yüksek ayarda çırpmaya başlıyoruz.

Yumurta beyazlaşana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Cevizi doğrayıcıdan geçiriyoruz. Havucu rendeliyoruz. Sıvıyağı döküyoruz. Cevizi, tarçını ilave ediyoruz.

Kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ediyoruz. Rendelediğimiz havucu da boşaltıyoruz. 5 çorba kaşığı tepeleme unu da karıştırma kabına aldıktan sonra mikserle çırpmaya devam ediyoruz. Kalıp olarak yuvarlak bir kalıp kullanıyoruz.

Kalıbı fırça yardımıyla yağlıyoruz. Kenar kısımlarını daha dikkatli yağlıyoruz. Çıkması kolay olması için. Kalıbın ortasına yuvarlak bir yağlı kağıt seriyoruz. Yağlı kağıdı tekrardan yağlıyoruz. Hazırladığımız kek hamurunu yağladığımız kalıbımıza boşaltıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Kremasını hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye sütü boşaltıyoruz. Şekeri ve unu da ilave ettikten sonra çırpma teliyle karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz.

Göz göz olduktan sonra ocaktan alıyoruz. Soğuduktan sonra labneyi boşaltıp, karıştırıyoruz. Fırından çıkardığımız kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yanlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. İlk kat keki servis tabağına yerleştiriyoruz.

Hazırladığımız kremanın tamamını kekin üzerine yayıyoruz. Diğer keki de üzerine kapatıyoruz. Üstünü yeşil fıstıkla süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.