Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Tavuklu Yemek Tarifleri
İlk önce tavuğun sosunu hazırlıyoruz. Doğrayıcının içerisine domatesleri iri doğrayarak koyuyoruz.
Fırında Sebzeli Tavuk Şöleni Tarifi

İlk önce tavuğun sosunu hazırlıyoruz. Doğrayıcının içerisine domatesleri iri doğrayarak koyuyoruz. Üzerine sarımsakları atıyoruz. Fesleğen yapraklarını da elimizle parçalayarak doğrayıcıya ilave ediyoruz.



 
Fırında Sebzeli Tavuk Şöleni Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Bütün Tavuk
1 Adet Domates
1 Tutam Fesleğen
2 Diş Sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Pilavı İçin:
2,5 Su Bardağı İri Bulgur
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Adet Soğan
Sıvıyağ
Tuz
Su
Üzeri İçin:
2 Adet Kabak
2 Adet Patlıcan

 
Hazırlanışı:
 

İlk önce tavuğun sosunu hazırlıyoruz. Doğrayıcının içerisine domatesleri iri doğrayarak koyuyoruz. Üzerine sarımsakları atıyoruz. Fesleğen yapraklarını da elimizle parçalayarak doğrayıcıya ilave ediyoruz.

Sebzelerin üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Tuz serpip, karabiberi değirmenden çekiyoruz. Biraz da su ilave ederek kapağını kapatıp, doğrayıcıyı 2 dakika kadar çalıştırıyoruz. Böylece tavuk için sosumuzu hazırlamış oluyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine temizleyip, yıkadığımız tavuğu yerleştiriyoruz. Hazırladığımız sosu mutfak için üretilmiş enjektör iğnenin içine çekiyoruz. İlk önce tavuğun üzerine fırça ile sıvıyağ sürüyoruz. Tavuğun deri altındaki kısma enjektörü yerleştirip, sosu içine sıkıyoruz.

Kalan sosu tavuğun üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Tavuğu 1,5 saat kadar fırında pişiriyoruz. Eğer enjektörünüz oksa tavuğun üzerine ve içine sürerek de pişirebilirsiniz. Patlıcan ve kabakları yanlamasına ikiye kesiyoruz.

Yarım kabak ve patlıcanları uzunlamasına parmak kalınlığında dilimliyoruz. Dilimlediğimiz kabak ve patlıcanları fırın tepsisine alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Tane karabiberi değirmenden çekiyoruz. Üzerine zeytinyağı da gezdirip, elimizle harmanlıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Pilavı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanı küp küp yemeklik doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ döküyoruz. Soğanı ilave edip, kavuruyoruz. Bulguru boşaltıyoruz. üzerine tereyağını ilave ediyoruz.

Karıştırmaya devam ediyoruz. Tereyağ eridikten sonra tuzunu serpiyoruz. Sıcak suyunu dailave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.

Pişen pilavı servis tabağına boşaltıyoruz. Fırında pişen Sebzeleri kenarlarına dizerek süslüyoruz. Pilavın orta kısmına da tavuğu yerleştirerek servis ediyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

Fırında Sebzeli Tavuk Şöleni Tarifi, tavuklu tarifler, tavuk yemekleri, tavuk yemek tarifleri, tavuk nedir, tavuk sosu, pilav tarifi, pilav tarifleri, pilav yemekleri, tavuklu pilav tarifi, gevrek tavuk tarifi, pişmiş tavuk tarifi, tavuk, tavuklar, pirinç, kabak, patlıcan, bulgur, patlıcanlı yemekler, kabaklı yemekleri, kabak yemekleri, kabak tarifleri, bulgur pilavı tarifi, bulgur yemekleri, feslegen, tavuk, domates, fesleğenli yemkler

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
vazgee7emediğim sabah akşam ie7ebileceğim bir e7orba domates! sabah ayrı gfczel olur, akşam ayrı, hele hele bir gfcn berlekse bir helmelenir ki; şahane! Ama dışarda yerken dikkat o kaşar rendeleri zulfcm olabilir:) ellerinize sağlık!
oDwNCKytMzOIGO|15 Kasım 2012 Perşembe Saat : 09:31
2
Yemeklere 've tatlilara kaç kişilik olduğunu yazarsanız çok daha güzel olur:-)
nimet nimet|05 Ocak 2013 Cumartesi Saat : 12:31
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker