Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ekmek Tarifleri
Hamurun ortasına zeytinyağını, oda sıcaklığında eriyen tereyağını koyuyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az da ılık su ilave ederek ...
Sucuklu Hellimli Ekmek Tarifi

Hamurun ortasına zeytinyağını, oda sıcaklığında eriyen tereyağını koyuyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az da ılık su ilave ederek sıvı malzemelerden elimizle yoğurmaya başlıyoruz. Tereyağı eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.



 
Sucuklu Hellimli Ekmek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4,5 Su Bardağı Un
1 Paket İnstant Maya (Yaşmaya Ve Kuru Maya da Olabilir.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Adet Yumurta
250 Gr Hellim Peyniri
1 Adet Kırmızı Biber
150 Gr Sucuk
Taze Kekik
Su

 
Hazırlanışı:
 

Kırmızı biberin iç çekirdeğini temizleyip, küçük küpler halinde doğruyoruz. Sucuğu ve hellim peynirini de küp küp doğruyoruz. Doğradığımız hellimi, sucuğu ve kırmızı biberi karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine taze kekiki ince kıyıyoruz. Elimizle harmanlıyoruz.

Başka bir tarafta karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine unu ve mayayı da ilave edip, elimizle karıştırıyoruz. Daha sonrasında unu, diğer karıştırma kabındaki sucuk ve hellimli karışımın üzerine boşaltıyoruz. Ve elimizle harmanlayarak karıştırıyoruz.

Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Hamurun ortasına zeytinyağını, oda sıcaklığında eriyen tereyağını koyuyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az da ılık su ilave ederek sıvı malzemelerden elimizle yoğurmaya başlıyoruz. Tereyağı eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz ekmek hamuru olacağı için daha yumuşak bir hamur olacaktır. Hamurun özdeşleşmesi için uzun bir süre yoğurmalıyız. Hamuru bezelere ayırıp, tezgahta yuvarlıyoruz. 12 beze çıkacaktır. Ekmeğimizi kek kalıbında pişireceğiz. Kek kalıbını yağlıyoruz.

Bezeleri yuvarlayıp, kek kalıbına diziyoruz. Çiçek ekmek gibi, yan yana bezeleri yerleştiriyoruz. Yarım saat kadar hamuru mayalandırmamız gerekmektedir. Üzerine streç film kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra üzerinde zeytinyağı gezdiriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

Sucuklu Hellimli Ekmek Tarifi, oktay usta Sucuklu Hellimli Ekmek Tarifi, oktay ustadan ekmek tarifleri, Sucuklu Hellimli Ekmek Tarifi, ekmek nasıl hazırlanır, kolay ekmek tarifleri, hellim nedir, sucuklu ekmek tarifi, hellimli ekmek tarifi, pratik ekmek tarifi, süper ekmek tarifi, ekmek yapımı, ekmek oyunları, rüyada ekmek görmek, ekmek nedir, ekmek nasıl yapılır, ekmek faydaları, ekmek çeşitleri, ekmek yapma fırını, ekmek makinası, sucuk, hellim peyniri, peynirli ekmek tarifi

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
I married a Turkish woman, so that's why I'm here. :) I'm in IT. I'm also inovvled in an Internation theater Group here called Speech Bubbles (www.speechbubbles.com). I found them on accident after I moved here and was very happy to have found them!If you're using beatfiltering or something like that you can use the host file and then you can use youtube without the extra steps.
qVCvgBxOce|24 Aralık 2012 Pazartesi Saat : 00:38
2
Semih ,gfczel sf6zlerin ie7in e7ok teşekkfcr ederim. Firenze yazısını yazalı uzun zaman oldu. Ben ilk ae7ıldığına yakın gitmiştim. Aradan gee7en sfcrede iyi anlmdaa gelişmeler olmuş sanırım e7fcnkfc sen dahil bire7ok kişiden iyi şeyler duymaya başladım. Bu demektir ki benim tekrar gitme zamanım gelmiş. Alkol konusunda sana katılmıyorum ae7ıke7ası ama gee7elim, biz esas olarak lezzetin peşindeyiz.İstanbul ie7in birkae7 mekan tavsiyem olacak : Anadolu akası : c7iya, Adana Dostlar Sofrası,Develi.. Avrupa Yakası: Beyti,Hacı Abdullah,Sur Kebap.. Steakhouse: Nusr-et.SevgilerOburcan
tLiWmupmx|27 Aralık 2012 Perşembe Saat : 13:36
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker