| Malzeme Listesi | | | 2 Bütün Tavuk Göğsü
1 Kase Tulum Peyniri (keçi peyniri de olabilir)
1 Kase Garnitür
1 Tutam Maydanoz
Tuz
Karabiber
Mantolamak İçin:
1 Kase Galeta Unu
2 Adet Yumurta
Un
Garnitürü İçin;
Akdeniz Yeşilliği
| | | | Hazırlanışı: | | | Garnitürü hazır almak istemezseniz, patates ve havucu küp küp doğrayıp, bezelye ile birlikte haşlıyoruz. Ve garnitürümüz hazır olacaktır.
Tulum peyniri yerine istediğini peyniri kullanabilirsiniz. Keçi peyniri de uygun olacaktır.
Garnitürü karıştırma kabına boşaltıyoruz.
Üzerine maydanozu ince kıyıyoruz. Üzerine tulum peynirini de ilave edip, karıştırıyoruz.
Tavuk göğsünü ince ince kesip, dövüyoruz. Buzdolabı poşetini kesip, açıyoruz. Tavuk göğsünü yerleştirip, üzerine poşeti kapatıp dövüyoruz. Bu şekilde de inceltebilirsiniz.
Tekrardan bir buzdolabı poşetini kesip, açıyoruz. İnce ve dövülmüş tavuk göğsünü yerleştiriyoruz. Üzerine tuzu ve karabiberi serpiyoruz. Kenarına hazırladığımız garnitürlü, peynirli karışımı koyup, rulo şeklinde buzdolabı poşetiyle sıkıştırarak sarıyoruz.
İç harcımız tavuklara yetecek kadar paylaştırıyoruz.
Bir kaseye unu boşaltıyoruz. Bir kaseye yumurtayı kırıp, çırpıyoruz. Bir kaseye de galeta ununu boşaltıyoruz.
Sardığımız rulo tavukları önce una, sonra yumurtaya buluyoruz. En son galeta ununa bulandırıp, yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Tavuklarımız fırında daha hafif olacaktır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Servis tabağına Akdeniz yeşilliklerini elimizle parçalayarak döşüyoruz. Üzerine de fırından çıkan tavuklarımızı dilimleyerek servise hazır hale getiriyoruz.
| | | |
Peynirli Garnitürlü Tavuk Sarması Tarifi, tavuk göğsü sarması, fırında tavuk sarma, kaşarlı tavuk sarması, tavuk sarması tarifi, tavuk sarması oktay usta, mantarlı tavuk sarması, sebzeli tavuk sarması, tavuk sarması nasıl yapılır, oktay usta Peynirli Garnitürlü Tavuk Sarması Tarifi, oktay ustadan Peynirli Garnitürlü Tavuk Sarması Tarifi, oktay usta çorba tarifleri, |