close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri


Çırpma teliyle karıştırmaya başlıyoruz. Kremamız kıvamını alıp, göz göz olduğunda ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Ispanaklı Pastırmalı Dolama Börek Tarifi

Ispanakları ince ince doğruyoruz. kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini temizliyoruz. Küçük küpler halinde doğruyoruz. pastırmayı da ince ince kıyıyoruz. Yufkayı tezgaha seriyoruz.



 
Ispanaklı Pastırmalı Dolama Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Adet Yufka
500 Gr Ispanak Yaprağı
3 Adet Kırmızı Biber
100 Gr Pastırma
Tuz
Karabiber
Sosu İçin:
3 Çorba Kaşığı Yoğurt
2 Adet Yumurta
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Çörekotu
Susam

 
Hazırlanışı:
 

Ispanakları ince ince doğruyoruz. kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini temizliyoruz. Küçük küpler halinde doğruyoruz. pastırmayı da ince ince kıyıyoruz. Yufkayı tezgaha seriyoruz.

Üzerine ıspanakları serperek döşüyoruz. Doğradığımız biber ve pastırmaları da serpiyoruz. tuzu serpiyoruz. Karabiberi değirmenden çekiyoruz. Yuvarlayarak rulo şeklinde sarıp, yağlanmış fırın tepsisine dolayarak diziyoruz.

Tüm yufkaları ayni şekilde sarıyoruz. Tepsiye ortadan başlayarak etrafında dolayarak diziyoruz. Böreğin sosunu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz. Yoğurdu ve sıvıyağı boşaltıyoruz.Tereyağını eritip karıştırma kabına boşaltıyoruz. Çırpma teliyle çırpıyoruz.

Tepsideki yufkaların üzerine hazırladığımız sosu elimizle yayarak sürüyoruz. Üzerine susam ve çörekotu serpiyoruz. Böreği 10 dakika kadar dinlendirmemiz böreğimiz daha kıvamında olmasını sağlayacaktır.

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

Ispanaklı Pastırmalı Dolama Börek Tarifi, dolama börek tarifleri, pastırmalı börek tarifi, ıspanaklı börek tarifi, dolama börek tarifi, oktay usta dolama börek tarifi, oktay ustadan pastırmalı börek tarifi, oktay usta ıspanaklı börek tarifi, kolay börek tarifleri, güzel börek tarifi

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Hi Katrina,I told Tevfik Usta about your post and he was so happy to hear that. I'm just copying the poohts you sent me to give it to them. And today, I brought my Brazilian friend Marcelo. He was so happy and we again had to argue about the paying! Since I made him promise last time (in front of his helper Mehmet) he agreed taking some but not all. Then he took Marcelo to the barber he knows and told the barber not to get money from him! He's such a warm, friendly and a loving person.
CaOIudjGhZSG|27 Aralık 2012 Perşembe Saat : 09:08
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker