| Malzeme Listesi | | | 5 Su Bardağı Un
250 Gr Tereyağı
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1,5 Su Bardağı Pekmez
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
1 Kase Ceviz
2 Su Bardağı Su | | | | Hazırlanışı: | | | Helvanın şerbetini hazırlamaya başlıyoruz. Ayrı bir tencereye suyu boşaltıyoruz.
Üzerine aynı bardakla şeker ve pekmezi ilave edip, karıştırıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Geniş bir tencereye sıvıyağı boşaltıyoruz.
Tereyağın yarısını ilave edip, eritiyoruz. Tereyağ eridikten sonra unu boşaltıyoruz. Kısık ateşte karıştırarak kavuruyoruz. Unun rengi altın sarısı olduktan sonra yarım kalan tereyağını ilave ediyoruz.
Doğradığımız cevizleri de boşaltıp, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Unun rengi koyulaştıktan sonra üzerine şerbeti dökmeye başlıyoruz. Bir yandan da topaklanmaması için karıştırmaya devam ediyoruz.
Şerbetin tamamını döktükten sonra, şerbet çekilene kadar iyice karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Ve tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Helva ılıdıktan sonra şekil vererek servise hazır hale getiriyoruz.
| | | |
ahi helvası tarifi oktay usta, oktay usta ahi helvası, helva tarifi, pratik tatlılar, un helvası, un helvası tarifi, kolay helva tarifi, helva tarifleri, irmik helvası, helva tarifleri oktay usta, irmik helvası, pratik tatlılar oktay usta, helva çeşitleri, un helvası nasıl yapılır,kırşehir tatlıları, helvanın faydaları, türkü kimdir, kolay helva yapımı, türkü nerede, pratik helva tarifi, oktay usta ve türkü, kolay tatlı tarifleri
|
