drupal analytics

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri
Kırmızı biberleri uzunlamasına ikiye kesiyoruz. İç çekirdeklerini temizliyoruz. Ve ince ince doğruyoruz.
Asma Yaprağında Tavuk Sarma Tarifi

Mantarları da ince bir şekilde dilimliyoruz. Tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız mantar ve kırmızı biberleri tavaya alıp, soteliyoruz. Tuzunu serpiyoruz. Karabiberi değirmenden çekiyoruz.



 
Asma Yaprağında Tavuk Sarma Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

500 Gram Tavuk Eti
Asma Yaprağı
2 Adet Kırmızı Biber
2 Adet Domates
1 Kase Mantar
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Pilavı İçin:
3 Su Bardağı Pirinç
1 Adet Soğan
1 Adet Havuç
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Su Bardağı Et Suyu
Sıvıyağ
Su
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Kırmızı biberleri uzunlamasına ikiye kesiyoruz. İç çekirdeklerini temizliyoruz. Ve ince ince doğruyoruz.

Mantarları da ince bir şekilde dilimliyoruz. Tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız mantar ve kırmızı biberleri tavaya alıp, soteliyoruz. Tuzunu serpiyoruz. Karabiberi değirmenden çekiyoruz.

Ocaktan inmeye yakın 8-9 yaprak ıspanak da ilave edip, 2 dakika kavurup, ocağın altını kapatıyoruz. Tavuk etlerini tezgahın üzerinde bıçak yardımıyla kenarlarından keserek açıyoruz. Üzerine buzdolabı poşeti koyuyoruz. Ve et döveceği ile vurarak inceltiyoruz.

Kenarlardan kesip, açtığımız yeni bir buzdolabı poşetini tezgaha seriyoruz. Üzerine tavuğun büyüklüğünü kaplayacak şekilde iki veya üç tane asma yaprağını yan yana koyup, kenarlarından üst üste getiriyoruz. Üzerine dövdüğümüz tavuk etini yerleştiriyoruz. Tuzunu serpiyoruz. Karabiberi değirmenden çekiyoruz. Ve mantarlı iç harcı kenarına koyuyoruz.

Buzdolabı poşetinin yardımıyla rulo şeklinde sıkıca sarıyoruz. Tüm tavuk etleri bitene kadar bu işlemi tekrar ediyoruz. Hazırladığımız sarmaları tencereye diziyoruz. Domateslerin kabuğunu soyup, küp küp doğruyoruz. Doğradığımız domatesleri sarmaların üzerine döküyoruz.

Tereyağını sarmaların üzerine koyup, sarma hizasında sıcak su döküyoruz. Ve tencereyi kaplayacak şekilde bir tabak kapatıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Sarmaların sosun kıvamıyla pişmesi gerekmektedir.

Pilavı hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye tereyağı koyup, eritiyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz, eriyen tereyağın üzerine ilave edip, kavuruyoruz. Havucu rendeliyoruz. Kavrulan soğanların üzerine boşaltıyoruz. Karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Pirinci yıkayıp, suyunu süzdürüyoruz. Ve rengi değişen havuç ve soğanın üzerine pirinçleri de ilave edip, kavuruyoruz. 2-3 dakika kadar kavurduktan sonra kıvamına göre et suyunu ve sıcak suyunu boşaltıyoruz. Tuzunu serpiyoruz.

Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Yemeğimizi servise hazırlarken servis tabağının ortasına pilavı koyuyoruz. Pişen sarmaları da dilimleyip, kenarlarına diziyoruz.

Sarmaların piştiği sosu da üzerine dökerek servise hazır hale getiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

asma yaprağında tavuk sarma tarifi oktay usta, oktay usta asma yaprağında tavuk sarma, tavuk sarma oktay usta, sebzeli tavuk sarma, mantarlı tavuk sarma, fırında tavuk sarma, pratik tavuk yemekleri, kolay tavuk sarma tarifi, kaşarlı tavuk sarma, gamze gözalan ve oktay usta, gamze gözalan kimdir, gamze gözalan nerede, tavuk budu yemekleri, resimli tavuk yemekleri, tavuk yemekleri oktay usta, tavuk sote, kolay yemek tarifleri, ıspanaklı tavuk sarma

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
there's not much calories but the fat grams and other uthaelnhy facts are very high not sure if this is a healthy choice you have to consider other info besides just calories
StfcfGDHtDORf|02 Ocak 2013 Çarşamba Saat : 20:50
#

Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker