Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz.

Oda sıcaklığında eriyen margarini veya tereyağını ilave ediyoruz. Sütü, sıvıyağını ekliyoruz. Unun üzerine gelecek şekilde tuz serpiyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az da ılık su dökerek sadece ortadaki sıvı malzemeleri yoğurmaya başlıyoruz.



 
Sarıp Sarmalı Poğaça Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

5 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
1 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Süt
125 Gram Margarin Veya Tereyağı
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
125 Gram Beyaz Peynir
1 Tutam Dereotu
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu
Susam

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz.

Oda sıcaklığında eriyen margarini veya tereyağını ilave ediyoruz. Sütü, sıvıyağını ekliyoruz. Unun üzerine gelecek şekilde tuz serpiyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az da ılık su dökerek sadece ortadaki sıvı malzemeleri yoğurmaya başlıyoruz.

Maya ve margarin eriyip, karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Kıvamına göre ılık su ilave edebilirsiniz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru iki parçaya ayırıyoruz. Hamurun bir parçasına iç harçla yoğuracağız. Diğer harç sade olarak kalacak.

İç harçla yoğuracağımız hamur diğer parçadan biraz daha küçük olmalıdır. Küçük olan parçayı karıştırma kabına koyuyoruz. Üzerine imce doğradığımız dereotunu ilave ediyoruz. Beyaz peyniri de elimizle ufalayarak karıştırma kabına döküp, hamurla birlikte üçlü karışımı yoğuruyoruz. Peynir hamuru yumuşatacağı için, az un ilave ediyoruz.

Burada tüm malzemelerin kaynaşması için, iyice yoğurmalıyız. Diğer ayırdığımız boş hamur bezesini on bezeye ayırıyoruz. Peynirli hamuru da on bezeye ayırıyoruz. Boş hamurun üzerine un serperek merdane yardımıyla küçük oval bir şekilde açıyoruz. Üstüne koyacağımız hamurun daha kolay yapışması için; elimizle su sürüyoruz. Ortasına peynirli bezeyi yerleştiriyoruz.

Altta kalan hamurun iki kenarından ters yönlere büzerek çevirip, sıkıştırıyoruz. Ortada peynirli hamur gözükecek şekilde hazırlıyoruz. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlıyoruz. Ve yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Çörekotu ve susamı serpiyoruz.

Tepsinin üzerine streç film kapatıp, 20 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

sarıp sarmalı poğaça tarifi oktay usta, oktay usta sarıp sarmalı poğaça, mayasız poğaça tarifleri, peynirli poğaça tarifleri, poğaça tarifleri resimli, mayalı poğaça tarifleri, poğaça tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri, pratik hamur işi tarifleri oktay usta, açma tarifleri, kader kimdir, kader ve oktay usta, tatlı tarifler, oktay usta poğaça çeşitleri, mayalı poğaça çeşitleri, kurabiye poğaça tarifleri, poğaça börek tarifleri,soslu kahvaltı poğaçası, poğaça kabartma tozu, resimli poğaça çeşitleri, kaderin yeni kasedi, poğaça çeşitleri yemek, kolay poğaça tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
bnce hiç gzel deiller
semoş|12 Aralık 2012 Çarşamba Saat : 21:14
2
Oh, the magical advtmcenenas of Norwegian police science -- making things disappear simply by shining ordinary light on them. I wonder if Penn & Teller have heard of this.
LitqLRXDE|27 Aralık 2012 Perşembe Saat : 08:58
3
Thanks for sharing. Your post is a ufseul contribution.
ZPMtxeUIgZsnXpkfq|27 Aralık 2012 Perşembe Saat : 09:29
4
bu tarifi görüntülü olarak izlemek istiyoruz yardımcı olursanız seviniriz.
sema erdoğan|05 Ocak 2013 Cumartesi Saat : 17:48
5
çok güzeller
ecem|27 Şubat 2013 Çarşamba Saat : 19:28
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker