Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri
Soğanları yemeklik küp küp doğruyoruz. Tencereye az sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız soğanları tencereye ilave edip ...
Yaprak Ditmesi Tarifi

Tereyağını da ekliyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra domates ve biber salçasını ilave ediyoruz. Az su koyuyoruz. Ve kavurmaya devam ediyoruz. Salçalar kıvamına geldikten sonra üzerine kıymayı koyuyoruz. Ve karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.



 
Yaprak Ditmesi Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Kilo Asma Yaprağı
300 Gr Kıyma
1 Su Bardağı İri Bulgur
2 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Kase Yoğurt
Tuz
Karabiber
Pul Biber

 
Hazırlanışı:
 

Soğanları yemeklik küp küp doğruyoruz. Tencereye az sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız soğanları tencereye ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz.

Tereyağını da ekliyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra domates ve biber salçasını ilave ediyoruz. Az su koyuyoruz. Ve kavurmaya devam ediyoruz. Salçalar kıvamına geldikten sonra üzerine kıymayı koyuyoruz. Ve karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Kıyma da kavrulduktan sonra bulguru ekliyoruz. Asma yapraklarını bıçakla doğruyoruz. Asma yapraklarından 10-12 tane ayırıyoruz. Doğradığımız yaprakları da tencereye ilave ediyoruz. 3-4 dakika kadar karıştırarak kavuruyoruz. Tuzunu serpiyoruz. Karabiberi değirmenden çekiyoruz.

Üzerini 1 parmak geçecek şekilde sıcak su döküyoruz. Ayırdığımız yaprakları da tencerenin üzerine uç uca kapatacak şekilde yerleştirerek döşüyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Ayrı bir kase de yoğurdu çırpıyoruz. İsterseniz sarımsaklı yoğurt da hazırlayabilirsiniz. Yemeğimiz piştikten sonra servis tabağına tencereyi ters çeviriyoruz. Üzerine çırpılmış yoğurdu dökerek servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

yaprak ditmesi tarifi, oktay usta yaprak ditmesi tarifi, yaprak ditmesi oktay usta, kolay yaprak tarifi, pratik yaprak tarifi, vişneli yaprak sarması, yırtma tarifi, yırtma yemeği, niğde mutfağı, yaprak ditmesi, yaprak ditmesi nasıl yapılır, asma yaprağı salamurası nasıl yapılır, asma yaprağı salamurası, asma yaprağı dolması, asma yaprağı yemeği, zeytinyağlı yaprak sarması, ıspanaklı yırtma börek, gülçin hatıhan kimdir, gülçin hatıhan nerede, oktay usta ve gülçin hatıhan, raci öksüz kimdir, raci öksüz nerede, raci öksüz ve oktay usta

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
pasaklı kralie7e yok yok herhalde Şeker valla yyneie kadar uğraşıyorum, sevmedike7e tarifi değiştiriyorum orta yol buluyoruz )))
UpEJuVsmtsivTtdm|27 Aralık 2012 Perşembe Saat : 13:41
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker