close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamurlu Tatlı Tarifleri


Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Üzerine sulu yoğurdu döküyoruz.
Niğde Tahinlisi Tarifi

Unun üzerine gelecek şekilde tuz serpiyoruz. Ve mayanın üzerine gelecek şekilde yavaş yavaş ve azar azar ılık su koyarak ortadaki maya eriyene kadar yoğuruyoruz. Daha sonrasında maya eridikten sonra unu da içine alarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.



 

Niğde Tahinlisi Tarifi

 
Malzeme Listesi
 

4 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
1 Çay Bardağı Yoğurt Suyu
Tuz
Su
Üzeri İçin:
1 Su Bardağı Ceviz
2 Su Bardağı Tahin
1 Yumurta

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Üzerine sulu yoğurdu döküyoruz.

Unun üzerine gelecek şekilde tuz serpiyoruz. Ve mayanın üzerine gelecek şekilde yavaş yavaş ve azar azar ılık su koyarak ortadaki maya eriyene kadar yoğuruyoruz. Daha sonrasında maya eridikten sonra unu da içine alarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

Hamuru tezgahın üzerine alarak iyice yoğuruyoruz. Ve hamuru bir tabağa koyuyoruz. Üzerine streç film kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz. Yuvarlıyoruz. Hamur parçalarının üzerine un serperek merdane yardımıyla açabildiğimiz kadar büyük açıyoruz.

Açtığımız hamurun üzerine ilk önce sıvıyağ sürüyoruz. Ardından da tahini sürüyoruz. İyice yediriyoruz. En son üzerine doğrayıcıdan geçirdiğimiz cevizleri serpiyoruz. Karşılıklı iki kişi hamuru esnetiyoruz. Ucundan başlayarak sıkıştırarak rulo şeklinde sarıyoruz. İki kişi karşılıklı rulo hamuru çekerek ve esneterek hamuru biraz daha uzunlaştırıyoruz.

Daha sonra tekrar tezgahın üzerine koyuyoruz. Ve tepsinin ortasından başlayarak kendi etrafında sarıyoruz. Diğer hamur parçasına da aynı işlemi uyguluyoruz. Böylece iki hamuru yan yana tepsiye dizmiş oluyoruz. İsterseniz diğer hamur parçasının etrafına da sarabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

niğde tahinlisi tarifi oktay usta, oktay usta niğde tahinlisi, tahinli mayalı ekmek, tahinli ekmek oktay usta, tahinli cevizli pide oktay usta , tahinli ekmek tarifi, tahinli ekmek akdeniz, tahinli ekmek yapılışı, tahinli tarifler, tahinli çörek, niğde yemekleri, oktay usta ve Gülçin Hatıhan, pratik hamurlu tatlı tarifileri oktay usta, kendi dünyamıza doğru dizisi saat kaçta, oktay usta ve İ.Raci Öksüz, tahinli tarifler, tahinli piyaz, ballı tahinli sarma, nohutlu yemekler, sebzeli yemekler, tahin ve pekmez, tahinli yemek tarifleri, kolay hamur işi tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
  • Diğer
  • Hamurlu Tatlı Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
diyor ki:Elifcim sanki geleceğimi g r r giybim yazdıklarını okuduk a..benim oğlum 4 aylıktan beri nce biberon sonra ek gıdalarda hep sorun ıkardı.kaan da şimdi 19 aylık ve hala yemiyor. oyunla da yemiyor.denemediğimiz şey kalmadı. bağırıp ağırmak da buna dahilevimizde huzurumuz yok ve ben bir aydır psikolojik danışmana gidiyorum.bizim evdde de su lu benim daha 19 aylık bebeğe de yemezsen yeme denmiyor ki, ben desem babası kıyamıyor.senin tracy ferber y ntemlerini bile uyutmak i in kullanamıyorum. niye? babamız kıyamıyor kolay gelsin hepimize, ben de yemeke yememe sorunuyla ilgili gelişmeler olduk a yazacağımişin bir de şu tarafı var ki, ocuğumuz yemek yemeiyor diye isyan ettiğimizde, derdimizi anlatmaya alıştığımızda. sus daha ne dertler var deyip bizi susturmaya alışan blogcu anneler, izleyiciler de var..kolay gelsin bize ger ekten kolay gelsin.
rpZaqXefVHthsByQHlU|23 Aralık 2012 Pazar Saat : 23:45
2
That's what we've all been waiting for! Great potsing!
ogzhIrXXnM|24 Aralık 2012 Pazartesi Saat : 01:03
3
deneyen varmı
ugurercan|22 Ocak 2013 Salı Saat : 23:04
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker