Unu karıştırma kalıbını içine aldıktan sonra ortasını açıyoruz tuzu unun üzerine döküyoruz.

Yoğurt, süt, sıvıyağ, kuru maya ve yumurta beyazını ilave ettikten sonra, unu hiç almadan sadece sıvıları iyice karıştırıyoruz. Sıvılar iyice karıştıktan sonra unuda içine aldıktan sonra kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.

Mayalanması için en az 1 saat dinlendiriyoruz. Mayalanan hamurumuza şekil vererek yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz. Üzerine yumurta sarısını ve çörekotunu döktükten sonra önmceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.