drupal analytics

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
İç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanların kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Soğanları yemeklik doğruyoruz.
Kafes Örtülü Börek Tarifi

Kavrulan, rengi değişen soğanların üzerine kıymayı ilave ediyoruz. Ve kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulan kıymanın üzerine tuzunu ve karabiberini serpiyoruz.



 
Kafes Örtülü Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Adet Yufka
4 Milföy Hamuru
400 Gram Kıyma
4 Adet Soğan
1 Tutam Maydanoz
Sıvıyağ
Tereyağı
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
1 Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

İç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanların kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Soğanları yemeklik doğruyoruz. Tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız soğanları ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz.

Kavrulan, rengi değişen soğanların üzerine kıymayı ilave ediyoruz. Ve kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulan kıymanın üzerine tuzunu ve karabiberini serpiyoruz. Karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Maydanozları saplarıyla birlikte ince kıyıyoruz.

Maydanozun vitamini sapındadır. Bu yüzden atmamamız gerekmektedir. Kıymalı harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra maydanozları ilave edip, karıştırıyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Yufkaları tezgaha seriyoruz. Yufkaların üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürüyoruz. Yufkanın kenar kısmından 4 parmak kadar içe doğru katlıyoruz.

Katladığımız kısma kıymalı harçtan tüm yufkalara yetecek şekilde paylaştırarak koyuyoruz. Yufkanın kenarda kalan iki yufkayı kıymalı harcın üzerine kapatıyoruz. Tekrardan tereyağı sürüyoruz. Ve rulo şeklinde sarıyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken nokta, tüm sarılan yufkaların aynı boyda yani uzunlukta olmalarıdır. Bu yüzden bir yufkayı sardıktan sonra diğer yufkalara da ölçerek aynı boyda yapabilirsiniz.

Yufkaları sardıktan sonra 2’şer 2’şer olmak üzere aralıklı yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. 2 milföy hamurunu birleştiriyoruz. Ve üzerine ince çizgiler olacak şekilde bıçakla aralıklı çentikler atıyoruz. 2 yufkanın üzerine miföyü hafif esneterek file gibi üzerine örtüyoruz. Diğer 2 milföye de aynı şekli vererek diğer 2 rulo yufkanın üzerine örtüyoruz. Yumurta sarısını çırpıyoruz. Ve böreklerin üzerine sürüyoruz.

Ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Fırından çıkan böreğin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kafes örtülü börek tarifi oktay usta, oktay usta kafes örtülü börek tarifi, kolay salata tarifleri, pratik kurabiye tarifleri, köfteli börek tarifi oktay usta, poğaça tarifleri, sanatçı ekin nerede, tatlı tarifleri, pasta tarifleri, etli yemek tarifleri, kolay börek tarifleri oktay usta, ekin ve oktay usta, börek çeşitleri oktay usta, pratik tatlı tarifleri, yufka börek çeşitleri, oktay usta'nın yeni çırağı begüm, resimli börek çeşitleri, sandviçli pane tavuk, pratik börek tarifleri, peynirli börek, patatesli börek çeşitleri, börek çeşitleri ve yapılışı, tavuklu yemek tarifleri, oktay usta poğaça çeşitleri, kolay salata tarifleri, mayalı poğaça çeşitleri, kurabiye poğaça tarifleri, poğaça börek tarifleri, kolay hamur işi tarifleri, resimli poğaça çeşitleri, poğaça çeşitleri, poğaça tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
That's a brilliant anwser to an interesting question
XCtdeRitSQDqAJEEtH|17 Şubat 2013 Pazar Saat : 16:15
#

Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker