Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuzu serpiyoruz. İnstant mayayı ilave edip, elimizle harmanlıyoruz.
Patatesli Zeytinli Papatya Börek Resimli Tarifi


Yumurtanın akını ve sarısını ayırıyoruz. Yumurta akını unun ortasına alıyoruz. Az ılık su ilave ediyoruz. Yumurta sarısını da üzeri için ayırıyoruz.



 
Patatesli Zeytinli Papatya Börek Resimli Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4,5 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı İnstant Maya
1 Su Bardağı Süt
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Yumurta Akı
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
2 Adet Haşlanmış Patates
100 Gram Kaşar Peyniri
100 Gram Beyaz Peynir
1 Kase Siyah Zeytin
1 Tutam Dereotu
Tuz
Toz Kırmızı Biber
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuzu serpiyoruz. İnstant mayayı ilave edip, elimizle harmanlıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ve ortaya sıvıyağı, sütü boşaltıyoruz.

Yumurtanın akını ve sarısını ayırıyoruz. Yumurta akını unun ortasına alıyoruz. Az ılık su ilave ediyoruz. Yumurta sarısını da üzeri için ayırıyoruz. Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri yoğurmaya başlıyoruz. Süt, sıvıyağ ve yumurta akı karıştırıldıktan sonra yavaş yavaş un alarak hamuru yoğurmaya devam ediyoruz.

Yoğururken kıvamına göre azar azar ılk su lave edebilirsiniz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Yoğurdumuz hamuru bir tabağa alıyoruz. Üzerine örtüp, 20 dakika kadar oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz. Üç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Karıştırma kabına haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. Üzerine kaşar ve beyaz peyniri rendeliyoruz. Dereotunu ince kıyıp, karıştırma kabına alıyoruz. Siyah zeytinin çekirdeklerini çıkartıp, dilimliyoruz. Ve karıştırma kabına alıyoruz. Tuz ve karabiberini serpiyoruz. Toz kırmızı biber ilave ediyoruz.

İç harcı elimizle yoğurarak karıştırıyoruz. Mayalanan hamuru tezgaha alıyoruz. Mandalina büyüklüğünde bezeler koparıyoruz. Yuvarlıyoruz. Fincan tabağı büyüklüğünde elimizle büyüterek açıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Fincan tabağı büyüklüğünde açtığımız hamuru tepsiye yerleştiriyoruz. Ortasına iç harcı mandalina büyüklüğünde yuvarlayıp, koyuyoruz.

Böreğin kenar çiçeklerini yapmak için fındıktan biraz büyük parçalar koparıyoruz. Yuvarlayıp, iç harcı koyduğumuz kenara birleştirerek diziyoruz. Tüm hamurdan aynı şekilde papatya börekler hazırlıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

patatesli zeytinli papatya börek resimli tarifi oktay usta, oktay usta patatesli zeytinli papatya börek tarifi, patatesli börek tarifi, oktay usta ve rasim köroğlu, yufkasız patatesli börek, patatesli gül börek, pratik börek tarifleri, pırasalı patatesli börek tarifi, tavuklu yemek tarifleri, bekir salim ve şiirleri, rasim köroğlu ve şiirleri, patatesli börek içi, börek tarifleri, patatesli poğaça, börek hamuru, oktay usta ve yeşil elma, bekir salim kimdir, patatesli poğaça, soğuk tatlı tarifleri, aperatif yemek tarifleri, közde salata tarifi, patatesli çörek tarifleri, patatesli börek, değişik börek tarifleri, rasim köroğlu ve güzelleme, patatesli çörek tarifi, tepside patatesli çörek, patatesli çörek oktay usta, kolay çorba tarifleri, patatesli çörek yapılışı, rasim köroğlu kimdir, patates çörek, bekir salim nerede, zeytinli ekmek tarifi, oktay usta ve bekir salim, zeytinli ekmek oktay usta, kek tarifleri, zeytinli ekmek tarifi oktay usta, zeytinli çörek, muffin kek nasıl yapılır, zeytinli açma, cevizli ekmek, rasim köroğlu ve taşlama şiirleri, pratik börek tarifleri oktay usta, zeytinli börek tarifleri, zeytinli börek ekmek hamurundan, zeytinli börek yapılışı, kolay hamur işi tarifleri, zeytinli börek nasıl yapılır, pratik zeytinli börek, lor peynirli ve zeytinli börek, zeytinli börek hazırlanışı, zeytinli borek tarifi, oktay usta ve yeşil elma, küre tv

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
ustam instant maya ne demek nerden bulabiliriz
dilek eşmeli|09 Ocak 2013 Çarşamba Saat : 23:59
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker