Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz ve mikserle yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpıyoruz.

Beyazlayınca içine sütü, sıvıyağı döküyoruz ve tekrar karıştırıyoruz. Toz fındığı döküyoruz. Vanilyayı, kabartma tozunu ve 5 çorba kaşığı unu ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına kek harcını boşaltıyoruz. Ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Kek kabarma işlemini tamamladıktan sonra fırının derecesini 160 dereceye düşürüyoruz. Kremayı hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye soğuk sütü boşaltıyoruz. Üzerine nişastayı, unu boşaltıyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Krema göz göz olup, kıvamı koyulaşınca ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Krem şantiyi hazırlıyoruz. Bir kaseye 1 su bardağı soğuk sütü boşaltıyoruz. Üzerine 1 paket krem şantiyi ilave edip, karıştırıyoruz. Krema soğuduktan sonra 3 yemek kaşığı kadar şantiyi kasede bırakıp, kalanını kremanın üzerine ilave ediyoruz. Ve mikserle iyice karıştırıyoruz. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yanlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Nar suyuyla kekin alt ve üst kısmını ıslatıyoruz. Kalan nar suyunu da kremaya ilave edip, karıştırıyoruz.

Kremanın rengi pembe rengini alacaktır. Kremayı şantiyi torbasına dolduruyoruz. Kekin nar suyuyla ıslattığımız alt kısmını servis tabağına yerleştiriyoruz. Üzerine şantiyi torbasındaki kremayı sıkarak döşüyoruz. Pembe kremanın bir kısmını üzerine de sıkmak için ayırıyoruz. Ardından kekin üst katını kremanın üzerine kapatıyoruz.

Kalan pembe kremayı da kekin üzerine şekilli olarak sıkarak keki süslüyoruz. Ayrı bir tarafta bıraktığımız sade krem şantiyi torbasına dolduruyoruz. Ve kekin kenarlarına üzerine sıkarak süslüyoruz. Ve son olarak nar taneleri serperek kekimizi servise hazırlıyoruz.