İki karıştırma kabı alıyoruz. Kasenin birine yumurta aklarını alıyoruz. Diğer kaseye de yumurta sarısını alıyoruz.

Yumurta aklarını mikserin yüksek derecesinde köpürene kadar çırpıyoruz. Diğer kasedeki yumurta sarılarının üzerine şekeri ilave ediyoruz. Şeker ve yumurta sarısı köpürene kadar karıştırıyoruz. Ardından iki kasedeki yumurtalar köpürtüldükten sonra yumurta aklarını diğer kaseye ilave ediyoruz.

Mikserle karıştırılıyoruz. Üzerine sıvıyağı ve yoğurdu ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesi ilave ederek karıştırıyoruz. 2 su bardağı unu da ilave ederek karıştırıyoruz.

Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına kek harcımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriyoruz. Hazır glazür sos paketini sıcak su bulunan bir tencereye alıyoruz. Eriyen sos paketinin kenarından keserek fırından çıkan kekin üzerine gezdirerek döküyoruz.

Ve spatulayla üzerini düzleştiriyoruz. Ve üzerine isteğinize göre hindistancevizi, yeşil fıstık, veya fındık serperek servise hazırlıyoruz.