OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Meze Tarifleri

Pirinçler sıcak suya ıslanır. Bekletilir ve iyice yıkanır. Soğan ince ince doğranır. Bir kabın içerisinde pirinç, soğan, baharatlar ve ...
Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Tavanın içerisine zeytinyağı konur. Az ısıtılır ve karıştırılan harç ısınmış yağa aktarılır. Bir kaç defa karıştırarak az kavrulur. Ocağın altı kapatılınca kıyma eklenir. Karıştırılır. Lahananın dış ince yaprakları sarma olacak şekilde koparılır. Kaynayan suya bastırılır.



 
Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Su Bardağı Pirinç
100 Gr Yarım Yağlı Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı (Silme) Acı Biber Salçası
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Taze Nane
1 Tutam Dereotu
1 Tatlı Kaşığı Reyhan
Tuz
Zeytinyağı
Karabiber
1 Lahananın Dış İnce Yaprakları

 
Hazırlanışı:
 

Pirinçler sıcak suya ıslanır. Bekletilir ve iyice yıkanır. Soğan ince ince doğranır. Bir kabın içerisinde pirinç, soğan, baharatlar ve yeşillikler karıştırılır.

Tavanın içerisine zeytinyağı konur. Az ısıtılır ve karıştırılan harç ısınmış yağa aktarılır. Bir kaç defa karıştırarak az kavrulur. Ocağın altı kapatılınca kıyma eklenir. Karıştırılır. Lahananın dış ince yaprakları sarma olacak şekilde koparılır. Kaynayan suya bastırılır.

Kevgir yardımı ile alt üst edilir. Süzgeç üzerine alınır. Suyu süzdürülür. Soğuk sudan geçirilir. Tencerenin dibine lahana yaprakları serilir. Üzerine sarılan sarmalar dizilir. En üste sarma taşı konur veya bir porselen tabak yerleştirilir.

Üzerine 1 su bardağı kadar suda çözdürülmüş 1 tatlı kaşığı salça ve tuz ilave edilir. Kısık ateşte pişirilir. Arada bir kontrol ederek pişen sarmalar yoğurt ile servis edilir.

Not: Yaprakların haşlandığını anlamak için bir tanesini elinize alın sarmaya çalışın sarılıyorsa pişmiştir. Damar kısımları bıçakla inceltebilirsiniz. Sararken illa her tarafını kapamak zorunda değilsiniz. Yan yana dizildiği için açılma olmuyor. Kalıp gibi pişiyor. Elinizde zor şekil alsa bile piştikten sonra şeklini koruyor.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kıymalı beyaz lahana sarması tarifi, beyaz lahana sarması, meze tarifleri, kolay meze tarifleri, pratik meze tarifleri, bulgurlu havuçlu lahana sarması tarifi, soğuk mezeler, beyaz lahana sarması oktay usta, zeytinyağlı beyaz lahana sarması, kıymalı beyaz lahana sarması, beyaz lahana sarması tarifi oktay usta, beyaz lahana sarması tarifleri, zeytinyağlı beyaz lahana sarması tarif, saraylı lahana sarması tarifi, zeytinyağlı beyaz lahana sarması tarifi, kıymalı lahana sarması tarifi, beyaz lahana sarması tarifi, kara lahana sarması tarifi, lahana salatası tarifi, lahana sarması nasıl sarılır, etli lahana sarması tarifi, lahana sarması tarifi oktay usta, lahana sarması yemek tarifi, zeytinyağlı lahana sarma tarifi, kolay lahana sarması tarifi, pratik lahana sarması tarifi, börek tarifleri, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri, oktay usta yemek tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Thanks for contributing. It's hleepd me understand the issues.
tRnSclOa|17 Şubat 2013 Pazar Saat : 11:20
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation

Yemek Tarifleri Oktay Usta

Oktay Ustam Yemek Tarifleri