Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri
Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. 1 yumurtayı kırıyoruz. İkinci yumurtanın sarısını ayırıyoruz.
Yufkada Dalyan Köfte Tarifi

Ve akını kıymanın üzerine alıyoruz. Tuz ve karabiberi serpiyoruz. Ve yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcını iyice yoğuruyoruz. Yumuşak kıvamda bir köfte harcı elde ediyoruz. Hazırladığımız köfte harcını ikiye ayırıyoruz. Uzunlamasına bir köfte hazırlıyoruz.



 
Yufkada Dalyan Köfte Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Adet Yufka
750 Gram Kıyma
1 Adet Soğan
2 Adet Yumurta
Tuz
Karabiber
İç Dolgusu İçin:
1 Kase Garnitür
3 Adet Haşlanmış Yumurta
Garnitürü İçin:
6 Adet Patates
1 Tutam Fesleğen
3 Diş Sarımsak
Patlıcanlı Sos
Yoğurt
Zeytinyağı
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. 1 yumurtayı kırıyoruz. İkinci yumurtanın sarısını ayırıyoruz.

Ve akını kıymanın üzerine alıyoruz. Tuz ve karabiberi serpiyoruz. Ve yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcını iyice yoğuruyoruz. Yumuşak kıvamda bir köfte harcı elde ediyoruz. Hazırladığımız köfte harcını ikiye ayırıyoruz. Uzunlamasına bir köfte hazırlıyoruz.

Elimizle içerisine doğru bir havuz yapıyoruz. Köftenin kenarları 2 parmak kalınlığında ve ortası havuz şeklinde köfte elde ediyoruz. İki köfteye yetecek şekilde garnitürü köftelere paylaştırarak koyuyoruz. Haşlanmış yumurtayı dörde kesiyoruz. Ve köftelerin içerisine yerleştiriyoruz. Köfteyi iki kenarından birleştirerek kapatıyoruz.

Elimizi ıslatarak uçlarına hafiften bastırıyoruz. Hafiften yuvarlıyoruz. Tezgaha yufkayı seriyoruz. Yufkanın bir kenarını 4 parmak kadar içe doğru katlıyoruz. Köftenin birini dikkatlice yerleştiriyoruz. Sidara böreği sarar gibi rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Diğer yufkaya da aynı şekilde köfteyi sarıyoruz.

Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. Çörekotu serpiyoruz. İsterseniz çörekotu serpmeyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Köftenin garnitürünü hazırlamaya başlıyoruz. Patatesleri şekilli bıçakla parmak şeklinde doğruyoruz. İstediğiniz şekilde patatesleri hazırlayabilirsiniz. Geniş bir tencereye sıvıyağ döküyoruz.

Yağ kızınca patatesleri kızartmaya başlıyoruz. Ayrı bir tarafta tavaya zeytinyağı döküyoruz. Sarımsağı ve fesleğeni doğrayıp, tavaya alıyoruz. Soteliyoruz. Üzerine patlıcanlı sosu boşaltıyoruz. Tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Sos kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Fırından çıkan dalyan köfteleri dilimliyoruz.

Servis tabağının zeminine hazırladığımız patlıcanlı sosu boşaltıyoruz. Köfteleri sosun kenarlarına diziyoruz. Patates kızartmasını da kenarlara koyuyoruz. Ve yoğurt ile birlikte servis ediyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

yufkada dalyan köfte tarifi, oktay usta yufkada dalyan köfte, pratik yufkada dalyan köfte tarifi, kolay dalyan köfte tarifi, ceyhun yılmaz kimdir, ceyhun yılmaz nerede, ceyhun yılmaz kiminle, ceyhun yılmaz gösterileri, oktay usta ve ceyhun yılmaz, tavuklu dalyan köfte, dalyan köfte tarifi oktay usta, oktay ustadan dalyan köfte tarifi, dalyan köfte tarifi resimli, dalyan köfte nasıl yapılır, dalyan köfte yapılışı, ıspanaklı dalyan köfte, dalyan köfte yapımı, dalyan köfte yemek tarifi, dalyan köfte oktay usta, köfte tarifleri, kadınbudu köfte, patates püresi, kek tarifleri, salata tarifleri, çorba tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, pasta tarifleri, kurabiye tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv, sebzeli tavuk dalyan köfte, çorba tarifleri, etli yemek tarifleri, dalyan köfte yapılışı, yufka tarifleri, fırında yufkalı köfte, yufkalı köfte oktay usta, yufkalı köfte tarifleri, yufkalı köfte tarif, yufkalı köfte yapımı, yufkalı ziyafet köftesi

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
cok gozal yemak tarifi yapiyorsos yofka yemak estiyorom
maryam|27 Ocak 2013 Pazar Saat : 17:21
2
güzel bır tarif begendım
aslı |18 Mayıs 2013 Cumartesi Saat : 19:34
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker