Sürpriz yumurtalar başından dikkatli bir şekilde kesilir. Elle kenarlara doğru kırılarak içindeki oyuncak çıkarılır.

Kremşanti 1 çay bardağı sütle çırpılır. İçine labne eklenir. Yine çırpılır. Labneli krema yumurtaların içine doldurulur. Sos için ister nişastayı kayısılı meyve suyu ile pişirip soğutup yapabilirsiniz. İsterseniz de kayısı marmelatını direk olarak labneli kremayı kaşıkla kenarlara doğru çekip, sostan içeri doğru koyabilirsiniz. Sos pişiriyorsanız soğuduktan sonra koymalısınız.

Not: Krema 4 yumurta için fazla geliyor. İsterseniz yarı ölçü yapabilirsiniz. Labneli krema yerine vanilyalı muhallebi yapıp soğuduktan sonra muhallebi ile doldurabilirsiniz. Doğum günlerinde çocukları şaşırtabilirsiniz.