OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Soğuk Tatlı Tarifleri

İlk önce şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu boşaltıyoruz. Üzerine şekeri de ilave edip, ocağın altını kapatıyoruz.
Kadayıf Dolması Tarifi

Bir dilim limonu da tencereye attıktan sonra, şerbeti kaynamaya bırakıyoruz. Şerbet, kaynadıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz. Kadayıfları elimizle havalandırarak tel tel ayırıyoruz. Bu tatlıyı yaparken dikkat edeceğimiz nokta; kadayıfların topaklanmamış olması ve kadayıfın yumuşak olmasıdır.



 
Kadayıf Dolması Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

250 Gram Tel Kadayıf
8 Adet Yumurta
250 Gram Ceviz İçi
2 Kilo Toz Şeker
1 Litre Su
1 Dilim Limon
Sıvıyağ

 
Hazırlanışı:
 

İlk önce şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu boşaltıyoruz. Üzerine şekeri de ilave edip, ocağın altını kapatıyoruz.

Bir dilim limonu da tencereye attıktan sonra, şerbeti kaynamaya bırakıyoruz. Şerbet, kaynadıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz. Kadayıfları elimizle havalandırarak tel tel ayırıyoruz. Bu tatlıyı yaparken dikkat edeceğimiz nokta; kadayıfların topaklanmamış olması ve kadayıfın yumuşak olmasıdır.

Kadayıfları tel tel ayırdıktan sonra, bir tutam kadayıfı alıyoruz. Ve el genişliğinde tezgaha yayıyoruz. Uç kısmına ceviz içi koyuyoruz. Ve sigara böreği sarar gibi, sıkarak rulo şeklinde sarıyoruz. Geniş bir kaseye yumurtaları kırıyoruz. Çırpma teliyle iyice çırpıyoruz. Ve sardığımız kadayıfları yumurtaya buluyoruz. Ve elimizle kadayıfları sıkarak çıkartıyoruz.

Yumurtanın ölçüsü; iki kadayıf dolması için 1 adet yumurta kırıyoruz. Geniş ve çukur bir tavaya, tatlıları kızartmak için bolca sıvıyağ döküyoruz. Orta derecede ısınan sıvıyağın içerisine yumurtaya bulanmış kadayıfları atıyoruz. Ve sürekli çevirerek pişiriyoruz.

Ardından altın sarısı pişen kadayıfları, ılık olan şerbetin içerisine alıyoruz. Tatlı bir miktar şerbeti çektikten sonra şerbetin içerisinde çıkartıyoruz. Ve kadayıf solmalarını servis ediyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

pratik kadayıf dolması tarifi, oktay usta pratik kadayıf dolması, resimli oktay usta pratik kadayıf dolması tarifi, kadayıf tatlısı, fırında kadayıf dolması, oktay usta kadayıf dolması, kadayıf dolması nasıl yapılır, kadayıf sarması, kadayıf dolması tarifi, pratik kadayıf dolması, erzurum tatlıları, yöresel tatlılar, İbrahim erkal kimdir, Oktay usta ve yeşil elma, değişik yemek tarifleri, Oktay usta ve pratik tatlılar, İbrahim erkal nerede, kolay tatlı tarifleri, soğuk tatlılar, sütlü tatlı tarifleri, kolay çorba tarifleri, tavuk budu dolması tarifi, salata tarifleri, aperatif yemek tarifleri, sebze yemeği tarifleri, cevizli tatlılar, şerbetli tatlılar, İbrahim erkal ve tv programı, kadayıflı ayva tatlısı, kolay hamurlu tatlı tarifleri, oktay usta ve İbrahim erkal, ibrahim erkal kiminle, çorba tarifleri, pasta tarifleri, kurabiye tarifleri, börek tarifleri, kadayıf sarması

 



Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
kadayıf dolmasında kadayıfı yumurtanın akına mı kızılına mı buluyoruz?
şirin kaya|03 Nisan 2013 Çarşamba Saat : 18:44
#




Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation