| Malzeme Listesi | | | 3 Yumurta
1 Su Bardağı Toz Şeker
3 Çorba Kaşığı Un
Yarım Çay Bardağı Su
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
İç Harcı İçin:
3 Elma
3 Çorba Kaşığı Toz Şeker
1 Çay Kaşığı Tarçın
Kreması İçin:
1,5 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı Un
1 Yumurta Sarısı
1 Paket Vanilya
1 Çay Bardağı Toz Şeker
2 Çorba Kaşığı Köpürtülmüş Şanti
Merengi İçin:
2 Yumurta Akı
3 Çorba Kaşığı Toz Şeker | | | | Hazırlanışı: | | | Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine toz şekeri ilave ediyoruz. Ve mikserle yumurtalar beyazlaşana kadar karıştırıyoruz.
Ardından üzerine suyu ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip, karıştırıyoruz. Kelepçelik kek kalıbı ağlıyoruz. Hazırladığımız kek harcını kalıba boşaltıyoruz. Ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. İç harcı hazırlamaya başlıyoruz.
Elmaların kabuklarını soyup, geniş bir tavaya rendeliyoruz. Ocağa alıyoruz. Elmaların üzerine şekeri ilave edip, karıştırarak pişiriyoruz. Elmaların pişmesine yakın, üzerine toz tarçın serpiyoruz. Ve karıştırıp, ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Kremasını hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye soğuk sütü boşaltıyoruz.
Üzerine yumurta sarısını alıyoruz. Unu, şekeri ve vanilyayı da ilave edip, ocağa alıyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kremanın kıvamı koyulaşmaya başlayıp, göz göz olduktan sonra 1-2 dakika kadar daha karıştırarak pişiriyoruz. Ocağın altın kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. Krema soğuduktan sonra üzerine köpürtülmüş şantiyi ilave ediyoruz. Ve mikserle iyice karıştırıyoruz.
Pasta kekini fırından çıkartıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan keki kalıptan çıkartıp, yanlamasına ikiye kesiyoruz. Geniş servis tabağına pasta kekinin alt katını yerleştiriyoruz. Üzerine soğuyan Elmalı harcı boşaltıp, spatula ile yayıp, düzleştiriyoruz. Elmalı harcın üzerine de kremayı döküyoruz. Düzleştiriyoruz.
Kekin diğer kalan yarısını da kremanın üzerine kapatıyoruz. Ayrı bir tarafta pastanın merengisini hazırlamaya başlıyoruz. Isıya dayanıklı bir kaseye yumurta akını alıyoruz. Üzerine toz şekerini ekliyoruz. Ocakta kaynayan çaydanlığın üzerine kâseyi alıyoruz. Ve hızlıca çarparak benmari usulü şekeri eritiyoruz. Şeker eridikten sonra kâseyi tezgaha alıyoruz. Ve mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
Merengi köpük gibi olduktan sonra şantiyi torbasına dolduruyoruz. Ve pastanın üzerine top top sıkarak, kaplıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafiften pembeleşene kadar pişiriyoruz. Merengiler çok çabuk kızaracağı için, fırının başından ayrılmamalıyız. | | | |
elmalı tarçınlı pasta tarifi, oktay usta elmalı tarçınlı pasta, pratik elmalı pasta tarifi, kolay elmalı pasta tarifi, elmalı kurabiye tarifi, cem ceminay kimdir, cem ceminay nerede, cem ceminay kiminle, oktay usta ve cem ceminay, cem ceminay show programı, yemek sepeti, yemek oyunları, oktay usta elmalı pasta, elmalı kalp kurabiye tarifi, elmalı pasta tarifi oktay usta, elmalı kurabiye, elmalı pasta kurabiye, pasta tarifleri, oktay usta, elmalı pasta oyunu, börek tarifleri, çorba tarifleri, salata tarifleri, kurabiye tarifleri, tatlı tarifleri, yaş pasta tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, elmalı ayvalı turta tarifi, kure.tv, hamurişi tarifleri, kek tarifleri, elmalı turta, elmalı kurabiye, özel pasta tarifleri |