OKtay Ustam



Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mamayı koyuyoruz.
Patatesli Ay Çöreği Tarifi

Unun üzerine gelecek şekilde tuz serpiyoruz. Alıyoruz. Mayanın üzerine sıvıyağı ve sütü boşaltıyoruz. Tereyağını ekliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az ılık su koyuyoruz. Un almadan yaş mayayı yoğurarak eritmeye çalışıyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş un alarak yoğurmaya devam ediyoruz.



 
Patatesli Ay Çöreği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3,5 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaşmaya
1 Çay Bardağı Süt
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Yumurta
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
3 Haşlanmış Patates
Beyaz Peynir
Çerkez Peyniri
1 Tutam Maydanoz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mamayı koyuyoruz.

Unun üzerine gelecek şekilde tuz serpiyoruz. Alıyoruz. Mayanın üzerine sıvıyağı ve sütü boşaltıyoruz. Tereyağını ekliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az ılık su koyuyoruz. Un almadan yaş mayayı yoğurarak eritmeye çalışıyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş un alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. İç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye beyaz ve Çerkez peynirini rendeliyoruz. Üzerine haşlanmış patatesleri de rendeliyoruz. Maydanozu ince kıyıp, kaseye ilave ediyoruz. Ve iç harcı karıştırıyoruz. Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıyoruz ve yuvarlıyoruz.

Elimizle üstlerine bastırarak çay tabağından biraz büyük genişletiyoruz. Hazırladığımız İç harcı da hamur bezeleri sayısınca oval şeklinde yuvarlayarak hazırlıyoruz. Açtığımız hamurların ortalarına koyuyoruz. Rulo şeklinde yuvarlıyoruz. İki uç kenardaki hamuru ortaya doğru getirerek yarım ay şekli veriyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.

Tüm hamur bezelerine aynı işlemi uyguluyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiyoruz. Yarım saat kadar oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz. Ardından önceden ısıtmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

patatesli ay çöreği tarifi, oktay usta patatesli ay çöreği, pratik ay çöreği tarifi, kolay ay çöreği tarifi, necdet kaya kimdir, necdet kaya nerede, necdet kaya kiminle, necdet kaya şarkıları, oktay usta ve necdet kaya, kıymalı ay çöreği tarifi, necdet kaya yeni albümü, yemek oyunları, yemek sepeti, tuzlu ay çöreği, ay çöreği tarifi, peynirli ay çöreği, elmalı ay çöreği, patatesli ay çöreği, ay çöreği oktay usta, sucuklu ay çöreği tarifi, kıymalı ay çöreği, patatesli ay çöreği tarifi, ay çöreği yapılışı, ay çöreği resimli tarifi, çorba tarifleri, köfteli çorba resimli tarifi, pasta tarifleri, kadayıf dolması tarifi, kurabiye tarifleri, kek tarifleri, tatlı tarifleri, börek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, hamurişi tarifleri, limonlu ay çöreği tarifi, poğaça tarifleri, tatlı tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
#
Pizza Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
çok güzel oldu çok lezzetli denemenizi tavsiye ederim saygılarımla vayy krovv me kovv saley valey koley :D
komekov|23 Şubat 2013 Cumartesi Saat : 13:36
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin