close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemek Tarifleri


Özel Pilav (Kastamonu)

 
Malzemeler :

350 gram ince bulgur
350 gram kıyma
Tuz
Karabiber

 

Kızartmak için:
2 yumurta
Sıvı yağ

 
Hazırlanışı :

Karıştırma kabına kıymayı, ince bulguru, tuzu, karabiberi alın ve yaklaşık yarım saat yoğurun. Yoğururken azar, azar su ilave ederek yumuşatabilirsiniz.

 

Yoğurduktan sonra yine elinizi suya batırarak yuvarlak yassı köfteler hazırlayın.
Köfteleri kaynamış tuzlu suda yarı kıvama gelene kadar haşlayın ve süzün.

 

Köftelerin ilk sıcaklığı çıktıktan  sonra köfteleri önce çırpılmış yumurtaya daha sonra una bulayarak kızgın yağda kızartın.

 

Bir peçetenin üzerinde yağını aldıktan sonra yeşilliklerle servis yapın.

afiyet olsun
 
Etiketler
 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
  • Diğer
  • Yöresel Yemek Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
slm oktayusta seni cok seviyorus yemeklerin harika karim seni cok seviyor biz danimark dan hep seni serediyorus..kitapini istiyorus kendin iyi bak seni seviyorus
deniz cam|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 13:15
2
denedim harika oldu
pervin aydeniz|13 Mart 2008 Perşembe Saat : 21:20
3
lan oktay usta bu sitede AYDIN ve MUŞ yemekleri neden yok :(
veysel|14 Mart 2008 Cuma Saat : 10:19
4
sıtesınız hayırlı olsun
emine açıker|14 Mart 2008 Cuma Saat : 12:02
5
Slm oktay usta ben büyük hayranının seni hergün sevrediyoruz yemeklerini cok beyeniyoruz seni çok seviyorum kendine iyi bak
eta|14 Mart 2008 Cuma Saat : 16:34
6
mrh. malatya kebabını denedim ancak kuru oldu ben beceremedim sanırım. yada acaba bi püf noktası mı vardı acaba?????*
alesya mutlu|14 Mart 2008 Cuma Saat : 21:19
7
yemeklerinizi denemedim ama cok basarilisiniz sizi kutluyorum hollandadan sevgiler
gul|16 Mart 2008 Pazar Saat : 23:03
8
Oktay usta harika yemekler ve hamur işleri yapıyosun bazılarını bende deniyorum tatları nefis oluyor yapmaya devam tebrik edirim sizi
gül karamelek|21 Mart 2008 Cuma Saat : 16:07
9
oktay usta ben sizi çok seviyorum siteniz bir harika yemeklerinizde tabiki allaha emanet olun başarılar
ilknurtaşkın|23 Mart 2008 Pazar Saat : 16:10
10
siteniz hayirli olsun
bünyamin koc|27 Mart 2008 Perşembe Saat : 14:42
11
selam ben hollandadan mehtap programinizi her gun seyrediyorum sizi tebrik ediyorum kitaplariniz hollandada satilmiyor sizden ricam bana kitbiniz gonderimisiniz tsekurler
mehtap kucuksahin|28 Mart 2008 Cuma Saat : 14:34
12
Oktay ustam yöresel yemeklere veya Turk yemeklerine daha fazla önem vermenizi rica ediyorum cunki halkimiz yemeklerimizi fazlabilmediginden avrupada tanitamiyoruz ve yemek kulturumuzu yunanlilara kaptiriyoruz onlar iyi reklam yapiyor daha cok yem tarifi
yusuf|28 Mart 2008 Cuma Saat : 15:20
13
sevgili oktay ustam, sana sonsuz tesekkurlerimi sunar senin sayende yemek cesitlerimiz cok oldu ama sana bir sorum var sizin yemeklerin tadi kesinlikle guzeldir peki biz neden tuturamiyoruz?? cok merak ediyorum bana cevap yazarsaniz memnun kalirim
nuriye ozkul|06 Haziran 2008 Cuma Saat : 15:19
14
oktay ustam seni tek geçerim esenlikler dilerim
ayşe demirkol|29 Haziran 2008 Pazar Saat : 13:19
15
oktay ustam aşçılık konusunda seni her zaman tek geçerim esenlikler dilerim
ayşedemirkol|29 Haziran 2008 Pazar Saat : 13:27
16
kıyma orta yağlı mı olacak acaba?teşekkürler
firdevs|05 Temmuz 2008 Cumartesi Saat : 12:21
17
OKTAY USTACIĞIM SEN YEMEK KONUSUNA DÜNYANIN SEKİZİNCİ HARİKASISIN.
NESİBE EŞİ|14 Temmuz 2008 Pazartesi Saat : 23:21
18
oktay usta siteniz çok güzel.bi şey isticem kayseri yöresinin o güzelim yemekleri neden yok.?insanları o güzelim tatlardan mahrum bırakmayın...isterseniz size yemek tarifleri gönderebilirim.allah kolaylık wersin.....!hggggggggggggggggggggggggggggggggggggg
özge inanç|23 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 16:55
19
Action reqiuers knowledge, and now I can act!
jjEnMMeHBd|18 Nisan 2012 Çarşamba Saat : 03:03
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker