Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Karıştırma kabına unu alıyoruz. Ortasını havuz gibi açıp yaş mayayı ekliyoruz.
Haşhaşlı Süper Lokum Tarifi

Havuza sıvıyağı ve sütü ekliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az ılık su döküyoruz. Un almadan ortadan başlayarak yoğuruyoruz.



 
Haşhaşlı Süper Lokum Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Paket Yaş Maya
1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
1 Su Bardağı Süt
5 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Sıvıyağ
İç Harcı İçin:
1 Kase Haşhaş
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
1 Kase Ceviz

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu alıyoruz. Ortasını havuz gibi açıp yaş mayayı ekliyoruz. Unun üzerine gelecek şekilde şekeri ve tuzu serpiyoruz.

Havuza sıvıyağı ve sütü ekliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az ılık su döküyoruz. Un almadan ortadan başlayarak yoğuruyoruz. Yaş maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Kulak memesinden biraz yumuşak kıvamda bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru tezgaha alıyoruz. Üzerine un serperek merdane yardımıyla açabildiğimiz incelikte açıyoruz. Diğer taraftan da bir kaseye haşhaşı alıyoruz.

Üzerine sıvıyağ dökerek kıvamını ayarlıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine haşhaşlı harcı yayıp, sürüyoruz. Uç kısmından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Hamuru esneterek ince bir rulo elde ediyoruz. Rulo hamurdan küçük küçük gülbörekleri şeklinde dolayıp, kenarından kesiyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Tüm rulo hamur bitene kadar aynı işlemi tekrar ediyoruz. Tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerine dövülmüş cevizleri serpiyoruz. Hamuru hafiften bastırıyoruz.

20 dakika kadar oda sıcaklığında mayalandırıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

haşhaşlı süper lokum tarifi, oktay usta haşhaşlı süper lokum tarifi, resimli hamur işi tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, yemek sepeti, haşhaşlı çörek oktay usta, haşhaşlı çörek tarifi, haşhaşlı çörek amasya, mezeler,haşhaşlı cevizli tatlı tarifi, yöresel çörekler, haşhaşlı börek, haşhaşlı poğaça, tahinli çörek, krep tarifi, kolay ekmek tarifleri, kolay çorba tarifleri, bazlama tarifi, yemek oyunları, kolay çörek tarifleri, oktay usta, resimli hamur işi tarifleri, börek tarifleri, gözleme nasıl yapılır, poğaça tarifleri, haşhaşlı açma, oktay usta ve pratik açma tarifleri, kurabiye tarifleri, tatlı tarifleri, pasta tarifleri, değişik yemek tarifleri, içecekler, yemek tarifleri, hamur işi tarifleri oktay usta, cevizli çörek tarifi, cevizli çörek nasıl yapılır, cevizli çörek tarifleri resimli, haşhaşlı cevizli çörek, oktay usta ve pratik hamur işi tarifleri, kivili kremalı haşhaşlı tatlı, tahinli cevizli çörek, cevizli açma, cevizli çörek tarifleri, cevizli çörek yemek  tarifi, peynirli hamur işleri, aperatif yemekler, kolay salata tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
çok güzel oluo tafsiye ederim
elif|05 Mart 2013 Salı Saat : 18:17
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker