close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri


Karıştırma kabına unu alın. Kuru maya ile karıştırın. Ortasına sütü, sıvıyağı, suyu ve yumurtayı, tuzu ve şekeri koyun.

  
Malzeme :   
  • 4 su b. un
  • 1 p. kurumaya
  • 1 çay b. süt
  • 1 çay b. su
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı k. tuz
  • 1 tatlı k. tozşeker
  • 125 gr margarin
  • İç harcı için:
    • 4 patates
    • 1 soğan
    • 100 gr kıyma
    • 1 çorba k. biber salçası
    • pulbiber
    • karabiber
    • tuz
  
Hazırlanışı :   

Karıştırma kabına unu alın. Kuru maya ile karıştırın. Ortasına sütü, sıvıyağı, suyu ve yumurtayı, tuzu ve şekeri koyun. Ortasını karıştırın daha sonra etrafındaki unları da alarak hamur haline getirin.

Hamurdan irice bezeler yapın. Bezeleri elinizle açın. Üzerine yumuşamış margarini elinizle yayın. Diğer tarafta soğanı sıvıyağla soteleyip üzerine kavrulmuş kıymayı, salçayı ve patatesi alın. Tuz ve baharatları alarak karıştırın.

Harç soğuduktan sonra açılmış yağlı bezelerin üzerine paslaştırın. Hamurları tek, tek rulo yapıp açma şekli verin. Yumurtanın sarısını üzerine sürüp çörekotu veya susam serpin. 180 derecede pişirin.

İlk sıcaklığı çıkınca servis yapın.

  
afiyet olsun
  
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
nefis açma denedim mükemmejl
asuman yazıcı|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 23:26
2
sayın oktay usta her gün programınızı izliyorum çok defa denedim ellerinize sağlık ben daha çok hamur işlerini sevdiğim için daha fazla tarif istiyorum .iyi günler bol menüler.beli kırık çok güzel oldu.denedim.kitabınızdan nolur bana gönderin nooolur.
selma güder|21 Mart 2008 Cuma Saat : 12:50
3
tarifler çok güzel ama kaç kişilik olduğunu yazarsanız sevinirm :)
nagehan hızarcıoğlu |21 Mart 2008 Cuma Saat : 19:34
4
yaptiginiz yemek ve butun hersey cok guzel,yaptiginiz yemek programindan dolayi size cok tesekkur ederim.mumkunse yemek kitabinizi istiyorum sizden ben isvecten gulben.
¨gulben anar|23 Mart 2008 Pazar Saat : 23:05
5
ben hollanda dan aysel ozturk elimden geldigince programinizi kacirmiyorum .cok guzel bir program .mumkunse hafta sonlari biz calisanlar icin tekrar versinler. internet televizyon gibi degil bilgisayar kullanmasini bilmeyen cok insanimiz
aysel ozturk|30 Nisan 2008 Çarşamba Saat : 10:59
6
herşeyden önce bu güzel lezzetleri bizlerle paylaştığınız için size çok çok teşekkür ederim. tarifler çok güzeller ama kaç kişilik olduğunuda yazsanız dahada güzel olucak. kolaylıklar ve başarılar dilerim. Allah yolunuzu açık etsin. Allah'a emanet olun.
kezban zorlu|26 Temmuz 2008 Cumartesi Saat : 12:55
7
gerçekten enfes herhalde denemeyi çok istiyrum deneyince fikrimi yin ryazacağımm :) :D
ilayda|09 Ağustos 2008 Cumartesi Saat : 12:02
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker