| Malzeme Listesi | | | 2 Adet Yumurta
1 Adet Soğan
400 Gram Kıyma
Kimyon
Karabiber
Tuz
İç Harcı İçin:
1 Adet Soğan
500 Gram Ispanak
2 Diş Sarımsak
Sıvıyağ
Karabiber
Tuz
Çeri Domates
1 Kase Yoğurt | | | | Hazırlanışı: | | | Köftenin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Ispanakları da ince ince doğruyoruz.
Geniş bir tavaya sıvıyağ döküyoruz. Üzerine soğan ve sarımsağı alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Soğanların rengi değişmeye başlayınca, üzerine ıspanakları alıyoruz. Karıştırıyoruz. Değirmenden karabiber ve tuz kırıyoruz.
1-2 dakika kavurduktan sonra ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. İç harç soğurken, köfteyi hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine 1 yumurtanın sarısını alıyoruz. Akını üzeri için bir tabağa ayırıyoruz.
Kıymanın üzerine soğanı rendeliyoruz. Kimyon serpiyoruz. Tuz ve karabiber de serptikten sonra, köfte harcını yoğuruyoruz. Köfte harcını özdeşleşmesi için iyice yoğuruyoruz. Köfte harcını hazırladıktan sonra, tezgaha buzdolabı poşetini kenarlarından kesip, yayıyoruz.
Üzerine köfte harcını incelterek yayıyoruz. Parmak kalınlığında, dikdörtgen bir şekilde yayıyoruz. Üzerine ıspanaklı harcı yerleştiriyoruz. Elimizle düzleştiriyoruz. Uç kısmından başlayarak, buzdolabı poşeti yardımıyla sıkıştırarak rulo şeklinde sarıyoruz.
Hazırladığımız rulo köfteyi yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine kenara ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Çeri domatesleri tavada az yağda soteliyoruz.
Köfteleri fırından çıkardıktan sonra, dilimliyoruz. Yanında yoğurt ve sotelenen çeri domateslerle servise hazırlıyoruz. | | | |
ıspanaklı kolay rulo köfte tarifi, oktay usta ıspanaklı kolay rulo köfte tarifi, resimli pratik köfte yemekleri, yemek oyunları, oktay usta rulo köfte tarifi, fırında rulo köfte, rulo köfte tarifleri, rulo köfte oktay usta, rulo köfte oyunu, pırasalı köfte, kıymalı rulo köfte, ıspanaklı rulo köfte, köfte tarifi, domates soslu mantarlı rulo köfte, pratik köfte yemekleri, pratik köfte tarifleri, pratik içli köfte resimli, pratik icli köfte, yemek sepeti, pratik içli köfte tarifi, yemek tarifi köfte, aperatif yemekler, yoğurtlu köfte, pratik bayat ekmek köftesi, oktay usta ve yemek tarifleri, kolay köfte yemekleri, sulu köfte yemekleri, sebzeli köfte yemekleri, fırında köfte yemekleri, resimli köfte yemekleri, pratik salata tarifleri, içecekler, mezeler, makarnalı köfte, sulu köfte, köfte yemekleri oktay usta, köfte yemekleri tarifleri, yöresel yemekler, kolay çorbalar, bayat ekmek tarifleri, hamur işi tarifleri, hamburger köftesi |