Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Köfte Tarifleri


Köftesi için karıştırma kabına çekilmiş tavukgöğsü, soğan, doğranmış maydanoz kurutulmuş ekmek yumurta, tuz,

  
Malzeme :   
  • yarım kg tavuk
  • 1 soğan
  • 1 tutam maydonoz
  • kurutulmuş ekmek
  • 1 yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • tuz,karabiber
  • püresi için:
    • 4 patates
    • 1 su b. süt
    • 1 çorba k. tereyağı
  • sosu için:
    • 2 domates
    • 1 tutam kuru domates
    • 2 diş sarımsak
    • fesleğen
    • zeytinyağı
    • tuz
  
Hazırlanışı :   

Köftesi için karıştırma kabına çekilmiş tavukgöğsü, soğan, doğranmış maydanoz kurutulmuş ekmek yumurta, tuz,  karabiber ve sarımsak ilave edilerek karıştırılır. Hazırlanan köfte çanak şekli verilerek tepsiye dizilir.

Püresi için haşlanmış patatesler ezilir. Tereyağı ve süt ilave edilerek karıştırılır. Diğer taraftan sosu hazırlanır. Domatesler doğranarak sıvıyağda sotelenir.

Üzerine ıslatılan kuru domates doğranır. Sarımsak, fesleğen, zeytinyağı ve tuzu ilave edilerek pişirilir. Hazırlanan püre köftelerin içine şanti torbasıyla sıkılır. Sosu da  etrafına dökülerek fırına verilir. Üzeri kızarana kadar pişirilir.

  
afiyet olsun
  
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oktay ustam yaptığınız tariflleri uyguladım.18 yaşındayım sizden kitap istiyorum. teşekkürler.18-03-2008
tolga arslan|18 Mart 2008 Salı Saat : 14:52
2
Hayirli günler ustam, ellerine saglik, yemek tariflerin cok güzel.Ben degisik yemekler yapmayi cok seviyorum.Ben izmirin yerlisiyim bizde biber,bamya,patlican kurutulur ama domates nasil kurutulur bilmiyorum.Bana mail atabilirseniz sevinirim.Kolaygelsi
Asuman Müftüoglu|24 Mart 2008 Pazartesi Saat : 18:45
3
merhaba oktay usta sızı her zaman samanyolu tv dekı programınızdan takıp edıyorumyaptıgınız yemeklerı de cok begenıyorum hatta hep seyrederken genelıkle karnım acıkıyor ne kadar tok olsam da o kadar lezzetlı gorunuyorlar kı canım ıstıyor kolay gelsın
sevim aksu|29 Mart 2008 Cumartesi Saat : 12:35
4
çok güzel bie sitee olmuş çok beğendim oktay ustanın yaptığı yemekler de çok gsl:)
fadime köse|05 Nisan 2008 Cumartesi Saat : 15:25
5
oktay usta yemekleriniz neredeyse hergün bizim evde.malzememe göre yemeklerinizi yapıyorum.herkes bayılıyor.yıllardan beri sizi izliyorum.bu sene bebeğim oldu.henüz 8 aylık.o yüzden çalışmıyorum evdeyim.sizden imzalı bir kitabım olsun çok istiyorum.bekliy
HÜLYA YIKDIRIM|16 Mayıs 2008 Cuma Saat : 23:48
6
merhaba.oktay ustam sizden bir ricam olacak.bebeğim var ve ne yedireceğimi şaşıyorum hergün.bu yüzden sizin tabirinizle mamma tariflerine proğramınızda yer vermenizi istiyorum.banada kitap gönderirseniz sevinirim.mesaj atıyorumama hiç kazanamadım.TEŞEKKÜR
hülya yildırım|16 Mayıs 2008 Cuma Saat : 23:53
7
merhaba oktay usta çok uzun süredir sizi takip ediyoruz annemle ...programı çok beğeniyoruz yaptığınız yemekler ve sempatik harekatlerinizle evimize neşe katıyosunuz güzel tariflerinizin daha uzun süre devamını bekliyoruz va hatta şuan sizi syrediyoruz...
esra baykuş|30 Haziran 2008 Pazartesi Saat : 13:21
8
ben 15 yaşındayım sizin yemeklerinizi yapıyorum okul nedeniyle programı takip edemiyorum ama kitaplarınızdan anneme yardımcı oluyorum şu ana kadar yaptığm bütün yemekler çok güzeldi sağolun oktay ustam =)=)
hatice gülsüm dal|25 Haziran 2010 Cuma Saat : 20:11
9
baharb diyor ki:elif ben cok bilgili delgiim, ama kendi deneyimimden soyle bir onerim var: daha gevsek olsaniz? ama yedirmek degil soyle: ornegin "annenin yemegi bitince" deniz daha yemek istiyorsa otursun sofrada, yavas mi yiyor, yesin? yok yemeyecgim, doydum diyorsa, kaldir onunden gitsin oynasin zorla yemekte de oturmasin.bizde daha dun olan olayi anlatayim, kizimiz aksam yemegi saatinde sadece domates istedi ve domates yedi, baska birseye dokunmadi, sonra da doydum benim yemegim bitti dedi. gitti oynadi biraz, 1 saat sonra yatma saati geldi, ben aciktim sut ve cereal istiyorum dedi, tamam dedim oturttum, makarna ister misin dedim tamam dedi, yemeye basladi, sonra kofte yogurt vs cok buyuk bir yemek yedi. bunu istememis olsaydi domatesi yiyip yatmis olacakti ve ben yemeye zorlamayacaktim. bizimle beraber oturmasini istiyoruz, oturunca su veya bu yemegi istemiyorsa baska secenek de sunuyoruz. her istedigi oluyor seklinde degil, ama evde birsey varsa verebiliyorsak veriyoruz. bazen yemek yerine sadece meyve yiyor, ihtiyaci oyleymis diyorum. bazem de sadece makarna. sonra da doydum deyince fazla zorlamadan masadan kalkmasina izin veriyoruz. tek yaptigim doydum dedikten sonra da birseyler onermek, sunu ister misin falan seklinde, bazen yeni birsey onerince onu da yiyor. ama bazi gunler cok az bir yemek yiyip yatiyor ve kalktiginda iyi bir kahvalti ediyor. agzina yedirmemelisiniz bence, ama sinir harbine de donusmemeli, once doganla aranizda bir gorus birligi lazim. bir cocuk 3 ogun tam yemek yemesi gerekli degil, 1-2 iyi ogunle de idare ediyorlar, kahvalti iyi edip, okulda da iyi oglen yemegi yiyorsa aksam az yemesine takilmayin. 1 kilo verse de brisey olmaz, saglikli, mutlu olsun, o agzina yedirilerek aldirilan bir kilosu eksik olsun.
xvVFKLhFeUsfDFkP|08 Ağustos 2012 Çarşamba Saat : 13:49
10
So without inrjuy there is no question that Nadal would have beaten del Potro. I simply don't agree, and, to me, stating such is an insult to del Potro, and his great accomplishment. I guess we will have to agree to disagree.
zvCONKVICigTwr|28 Eylül 2012 Cuma Saat : 20:39
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker