| Malzeme Listesi | | | 400 Gram Kaymak
8 Adet Baklavalık Yufka
200 Gram Tereyağı
Toz Yeşil Fıstık
Şerbeti İçin:
4 Su Bardağı Su
4 Su Bardağı Toz Şeker
2 Dilim Limon | | | | Hazırlanışı: | | | Şerbet soğuk olacağı için, ilk önce şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu boşaltıyoruz.
Üzerine şekeri ilave ediyoruz. Ocağa alıyoruz. Tencereye iki dilim de limonu ekliyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Şerbet kaynadıktan sonra, ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Tatlımızın hamurunu hazırlıyoruz.
Tereyağını küçük bir tavada eritiyoruz. Kaymağı da geniş bir tavaya koyup, ocağa alıyoruz. Karıştırarak hafiften ılımasını sağlıyoruz. 1 adet baklava yufkasını tezgaha seriyoruz. Üzerine fırça ile erittiğimiz tereyağını sürüyoruz.
Daha sonra yufkayı yarım ay şeklinde ikiye katlıyoruz. Yufkanın geniş kenarına tavada ılıttığımız kaymağı kaşıkla koyarak, yayıyoruz. Boşta kalan yufkayı da kaymağın üzerine kapatıyoruz. Ardından yufkayı büzüştürerek ortada topluyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine kendi etrafında dolayarak yerleştiriyoruz. Diğer baklava yufkalarını da aynı şekilde hazırlayıp, tepside ki yufkanın etrafına doluyoruz. Böylece tepsinin tamamını dolduruyoruz.
Tatlımızın hamuru hazırlandıktan sonra, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Tatlımız fırından çıkar çıkmaz, üzerine soğuk olan şerbet gezdirerek döküyoruz. Tatlı, şerbeti çektikten sonra üzerine toz yeşil fıstık serpiyoruz. Tatlımızı dilimleyerek servise hazırlıyoruz. | | | |
konya usulü saç arası tatlısı, oktay usta konya usulü saç arası tatlısı, resimli konya usulü saç arası tatlısı, pratik konya usulü saç arası tatlısı, yeşil elma, yemek oyunları, nadide sultan kimdir, tatlı tarifleri, şerbetli tatlılar, laz böreği, yöresel tatlılar, soğuk tatlılar, sütlü tatlılar, saç arası tatlısı tarifi, oktay usta saç arası, saç arasi tarifi, sac arası tatlı, saç arası tarifi, nadide sultan nişanlandı, hamur işi tarifleri, hamurlu tatlılar, malatya şekerpare tarifi, kek tarifleri, kurabiye tarifleri, höşmerim tatlısı, yöresel tatlı tarifleri, yöresel tatlarımız, yemek sepeti, yöresel yemekler, nadide sultan kiminle evleniyor, tatlı tarifleri, yöresel tatlılar nasıl yapılır, yöresel ürünler, resimli tatlılar, tatlılar isimleri, oktay usta ve praik tatlı tarifleri, cevizli haşhaşlı katmer, aperatif yemek tarifleri, özel tarifler, pasta tarifleri, kurabiye tarifleri, kek tarifleri |