OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri

İlk önce böreğimizin iç harcını hazırlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya az sıvıyağ döküyoruz.
Kıymalı Börek Tarifi

Üzerine doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak soğanları kavuruyoruz.



 
Kıymalı Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

10 Adet Sac Yufkası
3 Adet Soğan
350 Gram Kıyma
1 Tutam Maydanoz
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Sosu İçin:
1,5 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
2 Adet Yumurta
Üzeri İçin:
Susam

 
Hazırlanışı:
 

İlk önce böreğimizin iç harcını hazırlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya az sıvıyağ döküyoruz.

Üzerine doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak soğanları kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı ilave ediyoruz. Karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Karıştırıyoruz. Kıyma da kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. Maydanozu ince kıyıyoruz. Kıymalı iç harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, üzerine ilave diyoruz. Karıştırıyoruz.

Böreğin sosunu hazırlıyoruz. Bir kaseye yumurtaları kırıyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine sütü ve sıvıyağı ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Geniş bir tencereye su koyup, ılıyana kadar ısıtıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz.

Saç yufkaların her birini tepsiye yerleştirmeden önce, yumuşamaları için, ılıyan suya daldırıyoruz. 30 saniye kadar tuttuktan sonra, çıkartıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine 1.yufkayı seriyoruz. Ara katlarına böreğin sosundan sürerek, beş katını bu şekilde hazırlıyoruz.

Beş kat yufkanın üzerine kıymalı harcı boşaltıp, yayıyoruz. Ardından gene aynı şekilde yufkayı suya daldırıyoruz. Tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine sosu gezdirerek döküyoruz. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrar ediyoruz.

Böreğin üzerine kalan sosu gezdirerek döküp, elimizle yayıyoruz. Susam serpiyoruz. Böreği yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Böylece sosunu da çekecektir. Daha sonra önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kıymalı börek tarifi, oktay usta kıymalı börek tarifi, resimli kıymalı börek tarifi, pratik kıymalı börek tarifi, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, sodalı kıymalı börek, kıymalı börek oktay usta, kıymalı gül böreği, mısır unlu kıymalı börek, ayşenur yazıcı kimdir, kıymalı börek tarifleri, kıymalı börek tarifi, kıymalı patatesli börek, patatesli börek, ayşenur yazıcı nerede, kıymalı saç böreği tarifi, kıymalı kiymali, kıymalı börek, hamur işi tarifleri, peynirli börek tarifleri, yemek sepeti, kurabiye tarifleri, yemek tarifleri, pirinçli kıymalı börek, kolay börek tarifleri, ayşenur yazıcı ve oktay usta, börek tarifleri oktay usta, yufkalı börek tarifleri, börek tarifleri resimli, hazır yufkadan börek tarifleri, ayşenur yazıcı ve tv programları, rulo börek tarifleri, kolay börek tarifleri yufka, poğaça tarifleri, kolay börek tarifleri resimli, lahana böreği, peynirli börek tarifleri, kolay peynirli börek tarifleri, kolay tatlı tarifleri, kolay poğaça, kek tarifleri, açma tarifleri, simit nasıl yapılır, ekmek tarifleri, çörek tarifleri, kıymalı kubbe börek, pratik peynirli börek tarifleri, kolay börek tarifleri, pratik börekler, sodalı börek, pratik börek çeşitleri, resimli börek tarifleri, pratik börek tarifleri oktay usta, pratik börek tarifleri resimli

 
Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#





Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation