İlk olarak tavaya kaymağı boşaltıyoruz. Üzerine tereyağın yarısını ekliyoruz. Ocağa alıp, tereyağı ve kaymağı eritiyoruz.

Ayrı bir tarafta cevizi doğrayıcıdan geçiriyoruz. Baklava yufkasını tezgaha alıyoruz. Baklava yufkasını tepsi boyunda kesiyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine baklava yufkasını seriyoruz. Her kat arasına erittiğimiz tereyağlı kaymaklı karışımdan sürüyoruz.

Baklava yufkalarının 17.katına dövülmüş cevizin yarısını boşaltıp, yayıyoruz. Tekrardan her katına tereyağlı kaymaklı karışımdan sürerek 17 kat yufka seriyoruz. Kalan cevizi de üzerine serpiyoruz. Gene tereyağlı kaymaklı karışımdan sürerek kalan baklavalık yufkaları sererek devam ediyoruz.

Kalan tereyağlı karışımı son olarak yufkanın üzerine boşaltıp, yayıyoruz. Fırında pişirmeden önce, baklava dilimi şeklinde kesiyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Sizde tepsinizin boyuna göre, istediğiniz katlarda baklavayı hazırlayabilirsiniz. Baklava fırında pişerken, şerbetini hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu boşaltıyoruz. Üzerine şekeri boşaltıyoruz. Ocağa alıyoruz.

Üzerine 1 dilim limonu da atarak kaynamaya bırakıyoruz. Şerbet kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. Baklavanın üzeri kızardıktan sonra fırından çıkartıyoruz.

Baklavanın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, üzerine ılıyan şerbeti gezdirerek döküyoruz. Baklavamız şerbetini çektikten sonra servise hazırlıyoruz.