OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Meze Tarifleri

Sarımsak ve soğanı doğrayıcıdan geçiriyoruz. Taze soğanı ve maydanozu ince ince kıyıyoruz.

Ayrı bir tarafta bekletiyoruz. Geniş bir kaseye bulguru boşaltıyoruz. Üzerine salçaları ilave ediyoruz.



 
Etsiz İsotlu Çiğ Köfte Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Adet Kuru Soğan
4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
3 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Diş Sarımsak
1 Tutam Maydanoz
2 Adet Domates
4 Adet Taze Soğan
3 Yemek Kaşığı Biber Salçası
3 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Tatlı Kaşığı Pul Biber
2 Yemek Kaşığı İsot
3 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Tatlı Kaşığı Toz Biber
Servis İçin:
Limon
Kıvırcık
Marul

 
Hazırlanışı:
 

Sarımsak ve soğanı doğrayıcıdan geçiriyoruz. Taze soğanı ve maydanozu ince ince kıyıyoruz.

Ayrı bir tarafta bekletiyoruz. Geniş bir kaseye bulguru boşaltıyoruz. Üzerine salçaları ilave ediyoruz. Tuzu, pul biberi, karabiber ve isotu serpiyoruz. Doğrayıcıdan geçirdiğimiz soğan ve sarımsağı da üzerine boşaltıyoruz.

Malzemelerin üzerine sıvıyağını da gezdirerek döküyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Tüm malzemelerin iyice özdeşleşmesi için iyice yoğuruyoruz. Malzemeleri yoğururken bir kuruluk hissedersek elimizi ıslatarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Üzerine az su da dökebilirsiniz. Çiğköftenin olduğunu anlamak için, tüm malzemelerin bulgurla birlikte yumuşadığını hissetmemiz gerekmektedir. Bu durumda isteğinize göre baharatları biraz daha artırarak ilave edebilirsiniz.

Çiğ köfte kıvamına geldikten sonra üzerine doğradığımız maydanoz ve taze naneyi ilave ediyoruz. Tekrardan yoğuruyoruz. Daha sonra çiğ köfteden parçalar koparıp, elimizle sıkarak şekil veriyoruz. Servis tabağımıza diziyoruz. Yanında limon, kıvırcık ve marulla servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

etsiz isotlu çiğ köfte tarifi, sizden gelen etsiz isotlu çiğ köfte tarifi, yemek oyunları, pratik etsiz isotlu çiğ köfte tarifi, resimli etsiz isotlu çiğ köfte tarifi, kolay etsiz isotlu çiğ köfte tarifi, oktay usta ve çiğ köfte tarifi, sizden gelen yemek tarifleri, yumurtalı çiğ köfte, adıyaman etsiz çiğ köfte tarifi, etsiz çiğ köfte tarifi, etsiz çiğ köfte nasıl yapılır, adıyaman etsiz çiğ köfte, mezeler, içecekler, sizden gelen pratik yemek tarifleri, salatalar, değişik yemek tarifleri, urfa yemekleri, hatay yemekleri, yöresel lezzetler, patlıcanlı armut köfte, etsiz çiğ köfte faydaları, etsiz çiğ köfte cevizli, etsiz çiğ köfte nasıl yapılır oktay usta, etsiz çigköfte nasıl yapılır, çiğ köfte tarifi, çiğ köfte sevenler buyursun, yemek sepeti, içli köfte, aperatif yemekler, kolay çorbalar, tavuklu yemekler, sebze yemekleri, bulgur pilavı, pilav tarifleri, pratik yemek tarifleri ve oktay usta, çiğ köfte malzemeleri, çiğ köfte yapımı, 3 çiğ köfte, köfte tarifleri, hamur işi tarifleri, kek tarifleri, sizden gelen enfes yemek tarifleri, değişik meze tarifleri, çiğ kofte, özel tarifler, doğum günü tarifleri, parti tarifleri, isot çiğköfte tarsus, isotlu etsiz çiğ köfte tarifi

 
Geri      Ana Sayfa      
#
Geriİleri
#





Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation