OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Sebze Yemeği Tarifleri
Geniş bir kaseye kıymayı boşaltıyoruz. Doğrayıcıya domatesleri iri iri doğrayıp alıyoruz.
Yelpazeli Patlıcan Kebabı Tarifi

Biberleri de doğrayıcıya alıyoruz. Tüm malzemeyi doğrayıcıdan geçirip, kıymanın üzerine boşaltıyoruz.



 
Yelpazeli Patlıcan Kebabı Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Soğan
450 Gram Kıyma
4 Adet Bostan Patlıcan
2 Adet Köy Biberi
2 Adet Domates
1 Tutam Maydanoz
2 Diş Sarımsak
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Tabanı İçin:
5 Diş Sarımsak
2 Adet Soğan
1 Adet Domates

 
Hazırlanışı:
 

Geniş bir kaseye kıymayı boşaltıyoruz. Doğrayıcıya domatesleri iri iri doğrayıp alıyoruz.

Üzerine soğan ve sarımsağı da iri iri doğrayıp ilave ediyoruz. Biberleri de doğrayıcıya alıyoruz. Tüm malzemeyi doğrayıcıdan geçirip, kıymanın üzerine boşaltıyoruz. Maydanozu ince kıyıp, kaseye alıyoruz. Karabiber ve tuz serpiyoruz.

Biraz da sıvıyağ döküyoruz. Tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz. Patlıcanların baş kısmını kesmiyoruz. Ve patlıcanların kabuklarını soyuyoruz. Daha sonra patlıcanın baş kısmını kesmeden uzunlamasına kesiyoruz.

Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisinin zeminine doğradığımız soğan ve sarımsakları döşüyoruz. Domatesi de halka halka doğrayıp, soğanların üzerine yerleştiriyoruz.

Daha sonra dilimlediğimiz patlıcanların arasına hazırladığımız kıymalı harçtan dolduruyoruz. Doldurduğumuz patlıcanları da tepsiye diziyoruz. Tepsinin üzerine ilk önce yağlı kağıt kapatıyoruz. Daha sonra da alüminyum folyo ile tepsinin üzerini kapatıyoruz.

Hazırladığımız yemeği önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Yemeğimizin pişmesine yakın tepsinin üzerinden yağlı kağıdı ve alüminyum folyoyu açıyoruz. Bu şekilde pişirmeye devam ediyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

yelpazeli patlıcan kebabı tarifi, oktay usta yelpazeli patlıcan kebabı tarifi, pratik yelpazeli patlıcan kebabı tarifi, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, patlıcan kebabı oktay usta, patlıcan yemekleri, cengiz çelebi ve oktay usta, güveçte patlıcan kebabı, etli patlıcan kebabı, fırında patlıcan kebabı, patlıcan kebabı nasıl yapılır, patlıcan kebabı tarifi, patlıcan musakka, tepside patlıcan kebabı, fırında patlıcan kebabı oktay usta, fırında patlıcan yemekleri, cengiz çelebi kimdir,fırında patlıcan kebabı tarifi resimli, fırında kuzu etli patlıcan, fırında etli patlıcan kebabı, fırında patlıcan kebabı tarifi, patlıcanlı tavuklu yemek tarifleri, hünkar beğendi, oktay usta patlıcanlı yemek tarifleri, patatesli yemek tarifleri, çorba tarifleri, etsiz patlıcanlı yemek tarifleri, patlıcan yemekleri, yemek sepeti, cengiz çelebi nerede, ali nazik tarifi, sebze yemekleri etli yemek tarifleri, etli kebap tarifleri, patlıcan kebap tarifleri, adana kebap tarifleri, şiş kebap tarifleri, oktay usta kebap tarifleri, etli yemek tarifleri, etli tas kebabı tarifi, kıymalı yemek tarifleri, kebaplar kebap tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation