Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Köfte Tarifleri
Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Ayrı bir tabağa çiğ patatesleri rendeliyoruz.
Renkli Pilavlı Kıbrıs Köftesi Tarifi

Yumurtayı kırıyoruz. Karabiber ve tuz serpip, yoğurmaya başlıyoruz. Köftenin özdeşleşmesi için, iyice yoğuruyoruz.



 
Renkli Pilavlı Kıbrıs Köftesi Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

450 Gram Kıyma
2 Adet Patates
1 Adet Soğan
1 Adet Yumurta
Tuz
Karabiber
2 Diş Sarımsak
Pilavı İçin:
4 Su Bardağı İri Bulgur
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Su Bardağı Et Suyu
1 Adet Domates
Sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Adet Soğan
1 Tutam Maydanoz
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Ayrı bir tabağa çiğ patatesleri rendeliyoruz. Patateslerin suyunu sıkıp, kıymanın üzerine ilave ediyoruz.

Yumurtayı kırıyoruz. Karabiber ve tuz serpip, yoğurmaya başlıyoruz. Köftenin özdeşleşmesi için, iyice yoğuruyoruz. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Diğer taraftan pilavı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.

Geniş ve yayvan bir tencereye tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine bulguru boşaltıyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Üzerine soğuk olan et suyunu ilave ediyoruz. Tuz serpiyoruz.

Pilavın kıvamına göre sıcak suyu ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pişen pilavın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 3 ayrı kaseye pilavı paylaştırarak dolduruyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, minik küpler halinde doğruyoruz. Küçük bir tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız domatesleri ve domates salçasını alıyoruz.

Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Diğer taraftan maydanozları ince kıyıyoruz. Kâsenin birindeki pilavın üzerine pişen domatesleri harcı boşaltıp, karıştırıyoruz. İkinci kasedeki pilavın üzerine doğradığımız maydanozları boşaltıp, karıştırıyoruz.

Üçüncü kasedeki pilavı sade olarak bırakıyoruz. Kek kalıbımızın içine fırça ile sıvıyağ sürüyoruz. Kalıbın zeminine ilk önce maydanozu pilavı boşaltıyoruz. Bastırarak döşüyoruz. İkinci kat olarak da domatesli pilavı boşaltıp, Bastırarak yayıyoruz. Üçüncü kata da sade olan pilavı döşüyoruz. Düz servis tabağımıza kalıpta pilavımızı ters çeviriyoruz.

Geniş bir tavaya köfteleri kızartmak için sıvıyağ döküyoruz. Hazırladığımız köfteleri yağ kızdıktan sonra tavaya alarak alt üst çevirerek kızartıyoruz. Servis tabağındaki pilavın kenarlarına ve ortalarına kızarttığımız köfteleri yerleştiriyoruz. Yemeğimizi servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

renkli pilavlı kıbrıs köftesi tarifi, oktay usta renkli pilavlı kıbrıs köftesi, prtaik kıbrıs köftesi tarifi, kolay kıbrıs köftesi tarifi, resimli kıbrıs köftesi tarifi, yemek sepeti, yemek oyunları, mutfakta hayat var ekibi nerede, bulgurlu sini köftesi tarifi, mutfakta hayat var ekibi kiminle, mutfakta hayat var ekibi ve oktay usta, kıbrıs köftesi resimli, kıbrıs köftesi tarifleri, kıbrıs köftesi tarifi, kıbrıs köftesi 8 kişilik, kıbrıs köftesinin tarifi, kıbrıs yemekleri, kıbrıs köftesi yapılışı, pilav tarifleri, köfte tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, izmir köftesi tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri, patatesli köfte, kıbrıs köfte yapılışı, kıbrıs köftesi nasıl yapılır, oktay usta ile yeşil elma, kıbrıs bulgur köftesi tarifi, kıbrıs köfte tarifi, kıbrıs köftesi yapımı, bolu köftesi tarifi, kure.tv, tatlı tarifleri, çorba tarifleri, aperatif yemek tarifleri, yöresel yemek tarifleri, kıbrıs yemekleri tarifi, renkli pilav tarifi, pratik renkli pilav, kolay renkli pilav

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Oktay Ustam Yemek Tarifleri Mobil Uygulaması
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker