Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Mikserin yüksek hızında, yumurta ve şeker beyazlaşıp köpürene kadar karıştırıyoruz.

Ayrı bir tarafta bir kaseye kakaolu toz şantiyi boşaltıyoruz. Üzerine soğuk sütü ilave edip, iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız krem şantinin üzerine damla çikolatayı ve dondurmayı ekliyoruz. Karıştırıyoruz.

Diğer tarafta karıştırdığımız yumurtalı şeker karışımını da üzerine boşaltıyoruz. Tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız karışımı dondurucuda 15 dakika kadar bekletiyoruz. Ayrı bir tarafta pasta tabanının alt kısmını düz servis tabağımıza alıyoruz.

Pastamızın ara katı ve üzeri için kullanacağımız meyveleri küp küp doğruyoruz. Bir kaseye biraz süt ve şeker ekleyip, karıştırıyoruz. İsterseniz süt ve granül kahve ile de hazırlayabilirsiniz. Hazırladığımız sütlü karışım ile tabakdaki pasta tabanının üzerini ıslatıyoruz.

Üzerine dondurucuda beklettiğimiz karışımın yarısını yayıp, spatula ile düzleştiriyoruz. Üzerine küp küp doğradığımız meyve çeşitlerinden serpiştiriyoruz. Üst pasta tabanını üzerine kapatıyoruz. Kalan karışımı da üzerine boşaltıp, her yerini kaplıyoruz.

Üzerine çikolata parçaları serpiyoruz. Doğradığımız meyve çeşitleriyle süslüyoruz. Hazırladığımız pastayı servis edeceğimiz zamana kadar dondurucuda bekletiyoruz. Pastamızı servis edeceğimiz zaman dondurucudan çıkartıp, dilimliyoruz.

İsterseniz su bardağıyla yuvarlak dilimler şeklinde keserek de servise hazırlayabilirsiniz.